Witte wijn

Maison Chanzy
les Clous 2021
Bouzeron AOC

Vitaal, uiterst smaakintensief met heel veel reliëf en een grote lengte.

€ 31,00
Niet op voorraad

Wijnbeschrijving

  • Kleur Rijk, maar opvallend vitaal blijvend strogeel met een gouden glans.
  • Neus Citrusvruchten maar dan in een meer gekonfijte vorm. De schil van limoen en mandarijn. Subtiel, floraal gekruid (varens) met een minerale uitwaseming (natte stenen en bronwaterfrisheid). Naast de grote Riesling- en Chenin-expressie biedt dit, alhoewel qua type uitdrukking, een volkomen eigen identiteit. Fascinerend.
  • Smaak Wat een heerlijke uitdaging van (en lange neus naar) de zo kostbare en extreem succesvolle wijnen die nauwelijks 10 km verder naar het oosten geproduceerd worden (Beaune, Meursault). Vitaal, uiterst smaakintensief met heel veel reliëf en een grote lengte. Alles van de grote witte wijn is hier volop aanwezig met als extra een volkomen eigen karakter, de kostbare verkwikking en de betere verteerbaarheid door het bescheiden alcoholgehalte.
  • Bodem Les Clous is een bevoorrechte wijngaard en dit komt tot uitdrukking in de uitzonderlijke rijpheid van de druiven en uiteraard de wijn. De herkomstbenaming Bouzéron krijgt in 1997 de lang verwachte erkenning binnen de appellations van Villages de Bourgogne. Met dank aan Aubert de Villaine (co-eigenaar van Domaine de la Romanée Contie). De AOP Bouzéron eert het druivenras dat zijn reputatie heeft gemaakt: Aligoté. De eerste wijnstokken werden geplant door de monniken van de abdij van Cluny in de zesde eeuw, ook al bestaat het dorp al sinds de oudheid. De naam Bouzéron komt van "Boserontis Villa", hetgeen suggereert dat er een Gallo-Romeins landgoed werd gevestigd.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Echt een eetwijn: gedroogde ham, escargots, rivierkreeftjes, tartaar van wilde zalm, lauwwarme kreeft en “harde” vis (tarbot en tong).

Specificaties

  • Soort Wit
  • Oogstjaar 2021
  • Bruikbaar 2023
  • Houdbaar 2032
  • Alcohol % 13,0%
  • Land Frankrijk
  • Streek Bourgogne
  • Druif/Druiven 100% Aligoté.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.