Witte wijn

Eric Forest
Les Crays 2023
Pouilly-Fuissé 1er Cru AOC

Materiaal voor de echte liefhebber die graag de diepte opzoekt. Een met krijt geboetseerd, vineus kunstwerk!

Special Price € 46,50 Regular Price € 52,95
Op voorraad
- +

Wijnbeschrijving

  • Kleur Bleek strogeel met een zweem lichtgroen en een witgouden schakering – vitale modelkleur.
  • Neus Verfijnd met een weldadige bodeminvloed (mineraliteit, vuursteen/silex). De elegant ademende toetsen van de rijpe Chardonnay met de lokale accenten (venkel/anijs) en de meesterlijk gedoseerde invloed van een vinificatie en opvoeding op het allerbeste, nieuwe eikenhout.
  • Smaak Vanaf het eerste mondcontact “overvalt” ons de smaakweelde van laat geoogste, optimaal rijpe druiven: concentratie (!), maar geen geforceerde extractie. Eerlijk is eerlijk, die rijkdom werkt toch wel heel erg verleidelijk... Dankzij de natuurlijke, zachte frisheid blijft de wijn toch heel goed verteerbaar. De natuurlijke concentratie en de tannine-achtige effecten van het hout samen met “de stenen-mineraliteit” zorgen voor fascinatie tot in de laatste fase van de opvallend contrastrijke, zeer lang aanhoudende finale.
  • Bodem ‘Les Crays’ is een bodem van kalkafzetting op blauwe mergel (Plensbachian). Gelegen op een 100% zuidhelling met een sterke lichtintensiteit en beschermd tegen de frisse noordenwind. Hier komen rijke tot vette wijnen vandaan met de mineraliteit van gemalen steen en rijkelijk voorzien van Citrus aroma’s. De druiven van deze cuvée worden geoogst op verschillende percelen die tussen 1930 en 1966 zijn aangelegd en aangeplant.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
  • Verantwoord
Inhoud0,75 L

Culinair

Grote, uitzonderlijk contrastrijke dinerwijn die stevig tegenspel vereist en verdient: geroosterde (Schelde) kreeft, inktvis, tarbot, parelhoen en alle, ambachtelijke, rauwe melkkazen (inclusief Rommedoe).

Specificaties

  • Soort Wit
  • Oogstjaar 2023
  • Bruikbaar 2025
  • Houdbaar 2041+
  • Alcohol % 13,5%
  • Land Frankrijk
  • Streek Bourgogne
  • Druif/Druiven 100% Chardonnay.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.