Wijnen van de maand

In december de nieuwe jaargangen van Expressif in de spotlights en twee betaalbare maaltijdwijnen uit de Languedoc. 

Expressif is al sinds jaar en dag onze eigen 'huis-assemblage' ... De witte is gemaakt  van Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier en Vermentino en de rode van Merlot, Cabernet-Sauvignon, Grenache en Cinsault. Twee ontzettend lekkere grijpwijnen om altijd ruim bij de hand te hebben! 

De Chardonnay ? van Famille Maurel is een houtgelagerde Chardonnay zoals we 'm graag zien. Smaakrijk, maar nergens 'too much'. Bergerie de l'Hortus is een moeilijk te weerstane en echt gracieuze, smaakrijke eetwijn die de beste, respectvol klaar gemaakte hoofdgerechten verdient: lang gerijpt rundvlees, alles van het lam en het kalf. Tussen huid en graat gegaarde, stevige vis (rooster, oven, gebakken). Allebei warm aanbevolen voor de feestdagen!