The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Complex en verrassend! Dit is wel een héél overtuigende kennismaking met Tempranillo Blanco.
€ 24,95
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurHelder, gemiddeld goudgeel.
NeusZuiver met een sterke intensiteit. Aroma’s van tropisch fruit spatten uit het glas: mango, ananas, passievrucht en honingmeloen. Daarnaast rijp steenfruit als perzik en abrikoos, maar ook frisse fruitaroma’s van citrusfruit en sinaasappelschil. Vervolgens komt een bloemige toon van acacia naar voren met een licht oxidatieve toets van amandel. Aroma’s van geroosterd brood door rijping op de gistcellen en een duidelijke rokerige expressie met een lichte vanilletoets van het hout. Werkelijk een eindeloze ontdekkingstocht aan aroma’s!
SmaakDe wijn is droog, met gemiddelde zuren en een gemiddeld alcoholgehalte. Volle body en een hoge smaakintensiteit. Het tropische fruit komt terug in de mond alsook het citrusfruit, acacia en de vanille. De afdronk is lang. Voortreffelijk!
BodemDe wijngaarden van Queirón liggen in en rondom Quel. Een kleine stad (2000 inwoners) gelegen in het oostelijk deel van la Rioja: Rioja Oriental (voorheen bekend als Rioja Baja). De verschillende kleine percelen liggen op een plateau tussen berguitlopers, geulen en afwateringen. De bodem is arm en bestaat uit klei, zand en leem.
VinificatieVroege, handmatige oogst (5 uur 's ochtends) met verkoeling doormiddel van droogijs. Ontstelen van de druiventrossen en verdere koeling tot 7 °C. Vergisting op temperatuurgecontroleerde RVS-tanks in fases: een week bij 14 °C op de schil met eigen gisten, een week zonder schil bij 16 °C en de laatste fase in Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Daarna rijpt 85% van de wijn zes maanden in dezelfde vaten met regelmatige ‘bâttonnage’ (roeren van de lie). De overige 15% rijpt zes maanden op amforen. Tot slot rust de wijn zes maanden op fles.
Breed inzetbare, gastronomische dinerwijn: geroosterde kreeft met saffraansaus, venkel en sinaasappel, kabeljauw met een amandel-kruidenkorst of parelhoen met een saus van witte wijn en dragon. Qua kaas: Spaans natuurlijk … Manchego!
Specificaties
SoortWit
Oogstjaar2021
Bruikbaar2023
Houdbaar2028
Alcohol %12,5%
LandSpanje
StreekLa Rioja
Druif/Druiven100% Tempranillo Blanco.
Reviews
92
100
James Suckling
Creamy, milky nose with white chocolate, cream, minerals and some waxed lemons and white fruit. Medium- to full-bodied on the palate, with fine lees giving it a mealy texture and bountiful substance. Fresh acidity, with a pretty lengthy finish. Drink now or hold.