Inloggen   |    Heb je een vraag?    043 - 363 77 99    |    Vestigingen
WIJNEN
Geavanceerd zoeken

Favorieten

  1. bla2
    In winkelwagen
View All Wish List
Je hebt niets op jouw favorieten staan.
Winkelwagen
Rode wijn

Caparzo
2021
Toscana IGT

Fijnbesnaarde Sangiovese. Niet ruig en krachtig, maar elegant en gepolijst.

€ 12,95
Niet op voorraad
Informeer mij wanneer dit product op voorraad is

Wijnbeschrijving

  • Kleur Robijnrood met een mahonie schakering; voorbeeldige kleur voor een Sangiovese op niveau.
  • Neus Alle kenmerken van de Sangiovese-druif komen hier samen: bramen, zwarte bessen, kersen, leer / paardenvacht, tabaksblad, cederhout, zoete specerijen (kaneel, kardemom etc). En dat allemaal in 1 wijn… Overdonderend? Tja, het is niet de eerste de beste wijn uit Toscane. Maar er is sprake van een optimale balans waardoor het geenszins zwaar of machtig overkomt. En hout is niet te bespeuren in de neus, dus het is echt puur fruit wat zich hier manifesteert.
  • Smaak Krachtige aanzet, maar mede door de ranke zuren komt dit geenszins zwaar over. De wijn danst door de mond en overtuigt door de fijnheid. Heerlijk rijpe tannines; nergens drogend maar ze dragen wel bij aan een solide structuur. En niet alleen de structuur is in orde, ook de textuur is voorbeeldig. Delicaat en fijn, maar met voldoende vlees op de botten en daardoor de nodige ‘power’.
  • Bodem De familie Angelini heeft niet 1, niet 2, maar 3 bezittingen in Toscane. De drie rozen op het schild op het label staan symbool voor de 3 domeinen. Deze wijn wordt gemaakt door het fruit van de drie domeinen te assembleren. Van een gemene deler in de bodemeigenschappen is dus geen sprake.
  • Vinificatie De druiven van de verschillende domeinen vergisten separaat van elkaar. Alles op temperatuur-gecontroleerde cuves. Een klein deel vergist op zeer lage temperatuur (+/- 8 graden C.) voor een optimale extractie van de primaire tonen. Spontane malolactische vergisting. Er wordt bewust enig (lees: een fractie) restsuiker behouden.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Konijn in een rode wijnsaus is de eerste combinatie waar we aan denken. Dat klinkt zwaar, maar wanneer goed bereid (en de bijgerechten beperkt worden gehouden) is het heel verteerbaar. Gerechten met kip en zwarte olijven zijn ook geheid een schot in de roos.

Specificaties

  • Soort Rood
  • Oogstjaar 2021
  • Bruikbaar 2023
  • Houdbaar 2028
  • Alcohol % 13,0%
  • Land Italië
  • Streek Toscana
  • Druif/Druiven 100% Sangiovese.

Meer van deze wijnmaker

Inhoud0,75 L
Caparzo 2022 Rosso di Montalcino DOC
€ 18,95
Caparzo
2022
Rosso di Montalcino DOC
Als een duveltje in een doosje: subtiele aanzet, daarna smaakexplosief!
Inhoud0,75 L
Caparzo | Chardonnay 2022 Toscana IGT
€ 13,95
Caparzo
Chardonnay 2022
Toscana IGT
De uitgebreide proefnotitie volgt z.s.m.
93
100
Inhoud0,75 L
Caparzo 2018 Brunello di Montalcino DOCG
€ 47,50
Caparzo
2018
Brunello di Montalcino DOCG
Delicate, ragfijne Toscaan ... Elegantie en kracht worden hier op zeldzame wijze gebundeld.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.