Wijnen

Inama 2019
Campo del Lago Merlot
Colli Berici DOC

Een mono-cépage Merlot uit Noord Italië. Verrassend en bovendien zeer goed!

€ 28,50
Op voorraad
- +

Wijnbeschrijving

  • Kleur Prachtige volle, diepe kleur. Robijnrood.
  • Neus Prachtig rijpe expressie: volop zwoele vruchtentonen, concentratie en dankzij de kracht en massiviteit van de wijn, krijgt het hout niet de overhand. Zwarte bessen, pruimenconfiture, eucalyptus en meer. Veel meer... cederhout, bramen, chocolade. Het mag dan geïnspireerd zijn op bordeaux, door de overweldigende rijpheid verraadt ie zichzelf.
  • Smaak Sappige, overtuigende aanzet. De wijn neemt met enthousiasme beslag van de gehele mond en weigert vervolgens de mond te verlaten... Wat een structuur: masculien glas wijn! Volop concentratie, rijpe, maar nog immer krokante tannines. Gezien de stijl van de wijn is het alcoholpercentage aardig in toom gehouden. Lengte zonder einde.
  • Bodem De grote wijn- en gastronomie journalist Luigi Veronelli beschouwde Colli Berici als een van de beste gebieden voor de Bordelaise-variëteiten, naast het Bolgheri-gebied. Dé bodem dus voor Merlot. De stokken zijn ruim 50 jaar oud en groeien in pergola-vorm. Bodem bestaat uit ijzerhoudende klei op een ondergrond van kalk. 3000-4000 stokken per ha. Maximale opbrengst per ha: 50 hl.
  • Vinificatie Handmatige oogst en daarna ontsteling van de druiven. Inweking gedurende 12 dagen waarna de vergisting op gang komt. Aansluitend malolactische vergisting, eveneens in RVS cuves. Tenslotte 12 maanden in één maal eerder gebruikte barriques (Frans eikenhout, 225 liter). Geen filtering voor botteling. Het betreft hier biologische wijnbouw.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

De zo goed versmolten tannines zorgen hier voor een groot culinair potentieel. Perfect te combineren met lam, kalf, vleugelwild, orgaanvlees en harde vis. Niet te versmaden: lamprei in een rode prei-wijnsaus.

Specificaties

  • Soort Rood
  • Oogstjaar 2019
  • Bruikbaar 2022
  • Houdbaar 2028
  • Alcohol % 14,0%
  • Land Italië
  • Streek Veneto
  • Druif/Druiven 100% Merlot.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.