Champagne en mousserend

Contratto 1867
Novecento Pas Dosé 2011
Metodo Classico

Wijn voor de doorgewinterde liefhebber van topklasse mousserende wijnen.

€ 34,95
Op voorraad
- +

Wijnbeschrijving

  • Kleur Prachtige oudroze kleur met een subtiele geelkoperen gloed.
  • Neus Opvallend vineus. De lange rijping 'sur lie' ligt er aan ten grondslag. Subtiel geparfumeerd. Eerder gedroogd fruit (appel), dan verse vruchten. Ook gedroogd gras, bloemen en zelfs wat honing. Delicaat.
  • Smaak Fijne, maar duidelijk aanwezige en echt vaste mousse. Rijp, maar strak door een streng geregisseerde zuurgraad. Duidelijke bitters in de finale. Dit is niet gemakkelijk te doorgronden... wijn voor de doorgewinterde liefhebber van topklasse mousserende wijnen.
  • Bodem Wijngaarden gelegen op een hoogte van 550 meter boven zeeniveau, in en rondom Loazzolo. Percelen op het westen georiënteerd; bodem bestaat uit klei en kalk.
  • Vinificatie Handmatige oogst en een lichte koeling van de druiven voordat de verwerking begint. De vergisting start spontaan met natuurlijke, druifeigen gisten. De assemblage van de verschillende cuves is in mei; aansluitend rijpt de wijn tenminste 36 maanden op fles. Er wordt geen liqueur d'expedition toegevoegd. De datum van het degorgement staat op de fles.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Subliem als aperitief natuurlijk, maar schroom niet om de wijn ook bij een liefdvol bereid gerecht te schenken. Bij rode mul bijvoorbeeld of bij gepocheerde witvis.

Specificaties

  • Soort Rosé
  • Oogstjaar 2011
  • Bruikbaar 2022
  • Houdbaar 2025
  • Alcohol % 12,5%
  • Land Italië
  • Streek Piemonte
  • Druif/Druiven 100% Pinot Noir.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.