Wijnen van de maand

OKTOBER 2025

Twee keer Spaans rood om de kille herfstdagen te trotseren!

Pasión is zonder meer de populairste wijn uit het gamma van Bodega Langa. Een charmeur tot en met en al jarenlang heeft de wijn een grote schare fans. Heel wonderbaarlijk is dat niet, want dit is wat je noemt ‘value for money’! 100% Garnacha van stokken met al een respectabele leeftijd: zo tussen 30 en 40 jaar. Gul, sappig en tegelijkertijd serieus en krachtig door de houtopvoeding van 4 maanden. Wat antipasti/tapas tijdens de borrel is dan ook geen enkel probleem. Je kunt ‘m aan tafel schenken bij een entrecôte of lamskoteletjes (van de grill).

De naam Llebre is een speelse verwijzing naar de lokale benaming voor de Tempranillo-druif. Die luidt in het Catalaans Ull de Llebre; letterlijk vertaald ‘hazenoog’. Wanneer de druif optimaal rijp is, beschikt deze over een zekere glans die vergelijkbaar is met de schittering in een hazenoog. Tja … De ruggengraat van Llebre wordt gevormd door de Tempranillo-druif en dat is door kunstenaar/architect Xavier Bas vertaald naar een wel zeer herkenbaar label. Een getekende zwarte haas op een opvallend oranje etiket. Vele klanten noemen de wijn simpelweg “het haasje”. Reliëf, spanning, sappig krokante vruchtvlezigheid … het is allemaal aanwezig. We schreven het vorige maand ook al eens: een wijn met een nóg betere prijs-plezierverhouding kunnen wij zo 1-2-3 niet bedenken! Een heerlijke eetwijn, te serveren bij het beste gevogelte, kalfsvlees, lam. Op de huid gebakken vis, mediterrane rijstgerechten (paella) en een krachtige vissoep.