Wijnen van de maand

APRIL 2026

Famille Maurel | Chardonnay (?) 2024
Vin de France - Frankrijk

Gulle, iets mollige aanzet. Niet (te) vet, maar wel duidelijk herkenbaar als een 'oaked Chardonnay'. Breed smaakpalet; geringe zuurgraad. Veel wijn voor dit bedrag! Volwaardige dinerwijn: koude kreeft met een lobbige mayonaise, gemarineerde zalm, lauwwarme langoustines, rijke salades, op de huid gebakken vis en charcuterie (gedroogde ham, salami).

Famille Maurel | Grenache (...) 2023
Vin de France - Frankrijk

Heerlijk frisse aanzet, nergens massief of zwaar. Eerder het tegenovergestelde zelfs: lichtvoetig en rank. Wel met een degelijke vulling. Echt een 'vin plaisir'! Bistrowijn van de eerste orde. Alles van het rooster: witvlees (gevogelte, kalf), roodvlees (entrecote), lamsvlees en “harde” vis. Maar ook 'met de fles op tafel' bij coq au vin en andere Franse bistro-klassiekers.