Uitstekend beoordeeld (92+)

Château de Beaucastel
Roussanne Vieilles Vignes 2020
Châteauneuf-du-Pape AOC

Een kostbaar en kostelijk monument op wijngebied. Ieder wijnliefhebber moet dit een keer geproefd hebben.

Special Price € 164,50 Regular Price € 191,00
Op voorraad
- +

Wijnbeschrijving

  • Kleur Nog wat rijker en wat meer puur goud dan de witte Château de Beaucastel.
  • Neus De Roussanne Vieilles Vignes – normaal in deze fase altijd erg gesloten – manifesteert zich nu zonder beperking als de Quintessence van Château de Beaucastel. Harmonisch met de fijnste witte-wijn-aroma's op het allerhoogste niveau: brioche-deeg en verse paddestoelen (witte truffel?), vijg en gekonfijte steenvruchten als abrikoos en perzik. Hier is er sprake van een onbedwingbare rijkdom aan mond-aroma's, dus hoe langer in de mond met luchtcontact hoe groter het genot.
  • Smaak Nector of Quintessence uiteraard ook in de smaakstructuur, dit is een Vieilles Vignes die zich al opvallend vroeg bereid toont de ware schatkamer voor de proevende liefhebber te openen. Het knappe is dat er binnen die weelde sprake is van evenwicht, verteerbaarheid, fraîcheur en elegantie. Een monument met een uitvoering en afwerking in absolute verfijning, waardoor er sprake is van een overrompelende totaalbelevenis. Concentratie, traagheid, nobele bitterheid, tastbaarheid en uiteraard een niet te overtreffen lengte.
  • Bodem 7 ha van het machtig grote Beaucastel-bezit (130 ha) zijn beplant met witte rassen in een bodem van kalkhoudende zandsteen met grote, zware rolstenen – de stokken van deze wijn zijn meer dan 100 jaar oud en leveren een piepkleine opbrengst van 10-15 hl/ha (vergelijkbaar met Yquem).
  • Vinificatie Handmatig geoogste, bewust licht overrijpe en zorgvuldig gesorteerde druiven verzameld in kleine kistjes met een klassieke grote witte-wijn-vinificatie: zachte persing, uitzakken (débourbage) ter purificatie van het sap en vergisting op houten vaten (30%) en gistkuipen (70%) met gistsporencontact en oproeren.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
  • Verantwoord
  • Bewaarwijn
Inhoud0,75 L

Culinair

Nodigt uit tot droomcombinaties: basale winter-truffelbereidingen, coquilles Saint Jacques met kaviaar, Schotse of Ijslandse, koud-water langoustines. Zwezerik. Maar ook een kaas als een van rauwe melk gemaakte en 'lopende' Vacherin du Mont d'Or.

Specificaties

  • Soort Wit
  • Oogstjaar 2020
  • Bruikbaar 2023
  • Houdbaar 2045
  • Alcohol % 14%
  • Land Frankrijk
  • Streek Rhône
  • Druif/Druiven 100% Roussanne van zeer oude stokken van (100+ jaar oud).

Reviews

  • 98
    100

    Decanter

    Beautiful clarity and definition of aroma. Certainly rounded but not massive, this has a great mouthfeel; so fresh and full of energy, with perfectly balanced acidity - you don't have to look for it, it comes at you. Lovely tension, intensity and salinity, the oak so well-integrated you barely notice it, and there's no toastiness, just notes of cedar, tobacco and cinnamon and a long finish. Not a hugely rich vintage, but a hugely fresh and energetic one. They've started to pick a little earlier and are now leaving the juice on the skins for three to four hours in the press. The wine spends one year in new barriques and demi-muids.
  • 19
    20

    Jancis Robinson

    Gorgeous nose, toasted and nutty, a rich almond and hazelnut character. Subtle peach character underneath the golden-apple fruit, the creamy mouthfeel is supported by balanced freshness. Long fine finish, rich but also refined and defined – layered, and with age this will be a stunner.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.