JUNI 2026

Een kilometer of vijf voor de grens met Hongarije, ligt Horitschon: de thuisbasis, van één van de meest sympathieke Oostenrijkse wijnfamilies, de familie Iby. De vriendschappelijke band die we met hen onderhouden gaat jaren terug en dat maakt dat we deze wijnen wellicht nét iets enthousiaster aanbevelen dan andere wijnen. Wanneer je de wijnen eenmaal hebt geproefd, dan vergeef je ons dat wel.

Het familiedomein ligt in het hart van Burgenland en wordt geleid door Anton en Eva Iby. Hij in de wijngaard en de kelder, zij op kantoor. Anton maakt de wijn, Eva verkoopt ‘m. Klinkt als een harmonieuze samenwerking,  nietwaar? Op papier is het dat ook, maar in werkelijkheid lopen de werkzaamheden op zo’n familiedomein natuurlijk niet altijd even strikt zoals van tevoren bedacht. Op dat soort momenten is het goed dat er de nodige extra handen beschikbaar zijn. Zo staat Anton Iby sr. altijd paraat om bij te springen en wordt Anton jr. in de wijngaarden bijgestaan door Johanna.

Je verwacht mogelijk een romantisch Oostenrijks kasteel(tje) bij dit idyllisch geschetste plaatje, maar niets is minder waar. Het wijnbedrijf van de Iby’s, gelegen aan de Blaufränkischweg, is een superstrak vormgegeven gebouw dat ruimte biedt aan een uiterst goed geoutilleerde vinificatieruimte, een indrukwekkende vatenruimte en een modern ingericht proeflokaal. Uiterst stijlvol allemaal. Laat dat nou de overeenkomst met de wijnen zijn.

Weingut Iby
Blaufränkisch weiß - Herzenwunsch 2025
Burgenland

Een heuse ‘Blanc de Noirs’, deze Herzenswunsch. Witte wijn, van blauwe druiven dus. Wonderlijk hoe een wijn dan toch een behoorlijke mate van fruitintensiteit krijgt. Duidelijk tonen van steenfruit, peer, witte bessen en oranjebloesem. Geen ‘doordeweeks wit’, maar een wijn om met aandacht te schenken. Of zoals Anton Iby zelf schijft: “ein stilvoller Wein für besondere Augenblicke.” Daar stemmen we als vanzelfsprekend mee in. Schenk ‘m bij op de huid gebakken roodbaars of een tartaar van spetterverse makreel.

Weingut Iby
Zweigelt - Classic 2023
Burgenland

Eigenlijk een vreemde eend in de bijt deze Zweigelt. De Iby’s hebben nou eenmaal een voorliefde voor de Blaufränkisch… Maar hier blijkt het vinificatietalent van Anton Iby, ook met Zweigelt-druiven weet hij wel raad! Een overdonderende rijpheid; puur en direct overtuigend. Zwarte pruimen, bramenconfiture en rijpe vijg in de neus en dat zet zich voort in de smaak. Verrassend goede balans tussen fruit, zuren en tannines; voorbeeldig hoe deze driehoek van eigenschappen in evenwicht is. Mag wat ons betreft iets gekoeld worden geschonken. Van pasta tot pizza en alles er tussen in. En nee hoor, het hoeft niet uit de Italiaanse keuken te komen.

Weingut Iby
Blaufränkisch - Classic 2023
Burgenland

Wat je noemt een ‘model-Blaufränkisch’: fruitintensief, rijp en bovenal vrolijk stemmend. Beslist geen ingewikkelde materie, maar juist een wijn die direct en volop plezier biedt. Wel eens (stiekem) een rijpe druif in een wijngaard geplukt? Welnu, dat was direct onze associatie tijdens het proeven van deze wijn. Krokant en sappig als een koele druif zo van de stok. Schenk ‘m bij paté en gevogelte of als begeleider van een schotel “Brettl-Jause” zoals je dat in Oostenrijk in menig restaurant op de kaart ziet staan. Vooruit, een bordje charcuterie zal ook goed gaan!

Weingut Iby
Ried Hochäcker 2022
Mittelburgenland DAC

Zo bescheiden als de familie Iby zelf is, zo onbescheiden is de kwaliteit van deze wijn! Uiterst goed gedoseerd houtgebruik waardoor de wijn echt naar een hoger plan wordt getild. En dat voor deze prijs… Heus waar: je vindt dit kwaliteitsniveau vrijwel nergens voor deze prijs. De wijnen uit de Classic-serie zijn perfecte begeleiders van alledaagse gerechten, met cuvée Ried Hochäcker lonkt de serieuzere keuken. Lichte wildgerechten, denk aan fazant en parelhoen bijvoorbeeld, gaan hand in hand met deze wijn