Inloggen   |    Heb je een vraag?    043 - 363 77 99    |    Vestigingen
WIJNEN
Geavanceerd zoeken

Favorieten

  1. bla2
    In winkelwagen
View All Wish List
Je hebt niets op jouw favorieten staan.
Winkelwagen
Witte wijn

Mas d'en Blei
PX 2021
Priorat DOQ

Wat een vondst dit. Prachtig voorbeeld van kleinschalige diepgang op wijngebied!

€ 21,95
Uitverkocht
Informeer mij wanneer dit product op voorraad is

Wijnbeschrijving

  • Kleur Strogeel met een bleek-gouden glans.
  • Neus Het eigenzinnige van deze (Jerez)druif komt in het boeket fraai tot uitdrukking. Hazelnoten, paddestoelen (truffel?) en een intense anijsschakering. Formidabel originele, heerlijk gedurfde en zeldzaam boeiende expressie. Het lijkt wel of de druif z'n talent om zich ook in de nobelste, oxidatieve vinificatie te kunnen verheffen heel even wil demonstreren. Zonder dat er sprake is van oxidatie.
  • Smaak Indrukwekkend ‘geladen’ en smaakrijke materie voorzien van een subtiele concentratie en verrukkelijke, anijsachtige frisheid. De wijn biedt een vrijwel onbeperkt smaakoppervlak en doet denken aan de onbekende maar toch zeer kostbare wijnen uit de Jura. De smaak is werkelijk zeldzaam dynamisch en biedt letterlijk veel diepte. Een diepte waar we maar al te graag in duiken. Contrastrijk is hier een eufemisme. De finale is een boeiende smaaktheater-voorstelling, vrijwel zonder einde, want ook na de onvermijdelijke, effectieve afdaling weigert de wijn in aromatische zin de mond te verlaten.
  • Bodem Perceel van 0,87 ha: Pla de Dalt. Beplant met Pansal, Pedro Ximenez en Garnacha blanca. Ligging op een hoogte van 365 m. Aantal stokken: 3.350, waarvan een klein gedeelte PX.
  • Vinificatie Handmatige oogst in kleine kistjes. 24 uur koude-inweking en 24 uur schoning (débourbage), daarna vergisting op roestvrijstaal en rijping in contact met fijne gistsporen gedurende 8 maanden. Natuurlijke koude-stabilisering en botteling binnen een jaar na de oogst. Productie: 600(!) flessen.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Dit moet voor een begaafde kok een geweldige uitdaging zijn om hier het precies en optimaal passende gerecht bij te creëren… Nieuwe haring, verse kreeft van de rooster subtiel geparfumeerd met verse dragon. Rijke, rauwe-melk-kazen met een harde korst.

Specificaties

  • Soort Wit
  • Oogstjaar 2021
  • Bruikbaar 2023
  • Houdbaar 2030
  • Alcohol % 14,0%
  • Land Spanje
  • Streek Priorat
  • Druif/Druiven 100% Pedro Ximénez.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.