The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Château Rocher-Calon 2021 Montagne-Saint-Émilion AOC
Château Rocher-Calon
2021
Montagne-Saint-Émilion AOC
Perfect geslaagde Saint-Émilion uit een wat bescheidener jaar, waarin verfijning en balans de hoofdrol spelen.
€ 13,95
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurIntens van kleur met de schakering zwart en mahonie.
NeusFrisse, klassiek “vieneuze” expressie met een combinatie van florale tonen (rozen) en zwarte-vruchtenaroma's (zwarte bessen, kersen en bramen).
SmaakVitaal en krokant met een zeer aantrekkelijke fraîcheur. Goede balans, smaakrijk en geen sprake van geforceerde concentratie.
Gemaakt in de lijn van het jaar waardoor er sprake is van elegantie dankzij de fraai gepolijste tannines. De levendige, gevarieerde finale biedt een uitstekende lengte!
Bodem12 hectaren, gelegen binnen de gemeente Montagne. Hellingwijngaarden met een kleihoudende bodem. De productie wordt strak in de hand gehouden door een korte snoei, het verwijderen van minder goedgeplaatste knoppen en groen oogsten
(verwijdering van minder goed geplaatste trosjes in de groene fase).
VinificatieHandmatige oogst. Traditionele vinificatie op roestvrij staal met een lang inweekproces van 20 tot 25 dagen. Geen houtrijping. Botteling ongeveer 20 maanden na de oogst.