The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Hoogst originele verschijning binnen het gamma van de Perrin-familie. Het proberen dubbel en dwars waard!
€ 11,95
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurOpvallend transparant bleekgeel met een zachte, olijfgroene glans.
NeusPikante, pepermuntachtige frisheid in de expressie - steelselderij en venkel. Licht rokerige mineraliteit.
SmaakIn de smaakstructuur komt de frisheid nog spectaculairder tot uitdrukking. Uitgesproken verkwikkend en toch heel smaakrijk. Fraaie prolongatie in de smaakontwikkeling richting de finale. Mondschonend en exact het tegenovergestelde van de vaak overrijpe, naar het logge neigende, witte Rhône-wijnen.
VinificatieDe wijn wordt in de kelder verwerkt volgende de zelfde methode als de Côtes du Rhône. De druiven worden gekneusd, maar niet ontsteeld en direct geperst. Het sap wordt geklaard (d.m.v. een centrifuge) en vergist op temperatuur gestuurde gisttanks. De wijn rijpt aansluitend "sur lie" op RVS cuves en wordt voorafgaand aan de botteling licht gefilterd.
Uitstekende begeleider van oesters, gerookte forel en zalm, maar ook een schot in de roos bij vegetarische groentegerechten. De verkwikkende zuurgraad maakt het tevens een heel geschikte combinatie met geitenkaas!
Specificaties
SoortWit
Oogstjaar2025
Bruikbaar2026
Houdbaar2030
Alcohol %13,0%
LandFrankrijk
StreekRhône
Druif/DruivenGrenache Blanc, Rolle (= Vermentino) en Viognier.