The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Dé ultieme feel-good-wijn ... en een van de wijnen met de beste prijs-plezier-verhouding in het assortiment!
€ 12,50
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurTransparant kersrood.
NeusHet proeven van de nieuwe jaargang van Llebre is altijd een feest der herkenning. De wijn stelt nimmer teleur en is uitzonderlijk goed herkenbaar. Kruidig "aards", maar echt "ademend" en dan rabarber, kruisbessen, steelselderij, een subtiele kruidigheid richting geroosterde kastanjes.
SmaakHet komt niet zo vaak voor dat de directe, niet te weerstane verleiding perfect past in een toch stevige structuur. Hier is er sprake van een zeer aantrekkelijke spanning tussen de onmiskenbare rijpheid en de licht vurige, tannine-contrasten. Een zeer verleidelijk geheel van krokante sappigheid, verkwikkende frisheid en ruim voldoende spanning.
BodemSteenrijke en kalkrijke kleibodem. Zacht glooiende hellingen op de uitlopers van de bescherming biedende, Spaanse Pyreneeën. Oriëntatie zuid en zuidoost. Conversie naar biologische werkwijze zonder certificering. Positieve invloeden op het klimaat door de Tra Montana en de Middellandse zee.
VinificatieHandmatige oogst, zorgvuldige, klassieke vinificatie: na het kneuzen en ontstelen van de druiven een gecontroleerde gisting op roestvrij staal met temperatuursbeheersing. Appelmelkzurengisting op eikenhout met het oproeren van de fijne gistsporen. Drie maanden rijping op Frans eikenhout.
Heerlijke eetwijn (lunch, diner) die ook buiten de maaltijd optimaal genoten kan worden. Te serveren bij het beste gevogelte (mais-kip, parelhoen, patrijs), kalfsvlees, niertjes, lam. Op de huid gebakken vis, mediterrane rijstgerechten (paella) en een krachtige vissoep. (bouillabaisse).