Inloggen   |    Heb je een vraag?    043 - 363 77 99    |    Vestigingen
WIJNEN
Geavanceerd zoeken

Favorieten

  1. bla2
    In winkelwagen
View All Wish List
Je hebt niets op jouw favorieten staan.
Winkelwagen
Wijnen

Clos de l'Abbe Dubois
Viognier 2024
Ardèche IGP

Om op dit prijniveau zo’n dijk van een Viognier te maken, verdient niets dan lof!

€ 10,50
Op voorraad
- +
Voeg toe aan favorieten

Wijnbeschrijving

  • Kleur Fonkelend witgeel met een lichtgouden gloed.
  • Neus Wat een heerlijk gulle neus wederom! Volledig in lijn met jaargang 2023. De familie Dumarcher - de wijnmaker achter deze wijn - is uiterst bescheiden, deze wijn is eerder het tegenovergestelde: uitbundig en direct overtuigend. Wat een (steen)vruchtenweelde stijgt er uit het glas op zeg: wilde perzik, zowel witte - als gele nectarine en verse abrikoos. Daarnaast die voor de Viognier-druif zo kenmerkende bloemigheid (geen zorgen, het is zeker niet té geparfumeerd).
  • Smaak Rijpe en heerlijk vullende aanzet. Geringe zuurgraad, maar voor logheid is knap gewaakt. Fascinerend bittertje in de finale en dat zorgt voor spanning én het verlangen naar serieus culinair tegenspel. Lange, breed uitwaaierende finale met een deugdelijke smaakvoortzetting en –ontwikkeling. Wijnmakers in het noordelijker gelegen Condrieu (een echte cult-appellation!) zouden zich hier niet voor hoeven te schamen. Reken in dat geval op tenminste € 40,- per fles. Heus, deze Viognier kan er mee wedijveren.
  • Bodem Hoger gelegen plateau met graniet en klei-kalkhoudende bodem, zeer rijk aan stenen. De wijngaard ligt op een hoogte van 350 m. Rauw, soms wat guur Ardèche-klimaat met een droge, warme zomer. De wijngaarden worden volgens het systeem van de weloverwogen aanpak (lutte raisonnée) bewerkt en het onkruid wordt niet chemisch maar mechanisch verwijderd.
  • Vinificatie Mechanische oogst, directe persing en een statische klaring van de most (débourbage) door spontane sedimentatie (uitzakken van het troebeling veroorzakende materiaal). Gisting op een lage en gecontroleerde temperatuur (15-20 graden C.) met gebruikmaking van de natuurlijke gist van de druif. De appelmelkzurengisting wordt geblokkeerd en de wijn rijpt op roestvrij staal in contact met de fijne gistsporen. HVE-gecertificeerd.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Karaktervolle dinerwijn op een bespottelijk laag prijsniveau. Schenk 'm bij uiteenlopende gerechten. Van het simpelste voorgerecht: 'een eitje mayo' (in het Frans klinkt dat gerecht beter: 'oeufs mayonnaise') tot kreeft, gegrilde octopus en zelfs bij kazen als taleggio en Saint-Nectaire.

Specificaties

  • Soort Wit
  • Oogstjaar 2024
  • Bruikbaar 2025
  • Houdbaar 2027
  • Alcohol % 13,0%
  • Land Frankrijk
  • Streek Ardèche
  • Druif/Druiven 100% Viognier.

Meer van deze wijnmaker

Inhoud0,75 L
Clos de l`Abbe Dubois | Chardonnay 2023 Ardèche IGP
€ 10,50
Clos de l'Abbe Dubois
Chardonnay 2023
Ardèche IGP
Geen splinter eikenhout gezien, maar toch behoorlijk vol en aromatisch.
Inhoud0,75 L
Clos de l'Abbe Dubois | Tradition Blanc 2024 Côtes du Vivarais AOC
€ 12,25
Clos de l'Abbe Dubois
Tradition Blanc 2024
Côtes du Vivarais AOC
Spannend glas wit met een bekoorlijke frisheid!
Inhoud0,75 L
Clos de l'Abbe Dubois | Cuvée Arthur 2024 Ardèche IGP
€ 10,50
Clos de l'Abbe Dubois
Cuvée Arthur 2024
Ardèche IGP
Oprecht een verrukkelijk glas wijn! Geheimtip voor liefhebbers van steviger crus uit de Beaujolais (Morgon, Moulin-à-Vent).
Inhoud0,75 L
Clos de l'Abbe Dubois 2021 Côtes du Vivarais AOC
€ 10,50
Clos de l'Abbe Dubois
2021
Côtes du Vivarais AOC
Sappige en goed gestructureerde wijn! Na enkele jaren flesrijping lekker kruidig en afgeronde tannines.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.