The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Rijke en uiterst verleidelijke rosé van het meer complexe type, die zich kan meten met de beste wijnen die er op dit moment wereldwijd beschikbaar zijn.
€ 28,95
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurBleek met een fraaie glans van geelkoper en goed herkenbaar als rosé.
NeusUitgesproken aromatisch en rijk, floraal en rijpe vruchten als kweepeer, perzik en meloen. Uiteraard zijn hier de alom bekende inweekaroma's van banaan en snoepgoed totaal afwezig.
SmaakVolle, rijpe, mondvullende materie voorzien van een verkwikkende frisheid. Gastronomische rosé met de fraaie lengte van de wijnen uit de hogere categorie (grand vin) en voorzien van een smaak- en echt contrastrijke finale.
Rosé van het meer complexe type, die zich kan meten met de beste wijnen die er op dit moment wereldwijd beschikbaar zijn. Verwijst de (te) veel voorkomende overtuiging dat alle rosés binnen het jaar geconsumeerd moeten worden naar het land der fabelen. Wijnen op dit niveau hebben eerder baat bij een flesontwikkeling van enkele jaren, hoe onweerstaanbaar ze ook zijn in de prilste fase.
BodemDe wijngaard ligt naast rivier de Lône, op een hoogte van 420 en 470 meter boven zeeniveau. De bodem is rijk aan zand, wat zorgt voor een goede drainage.
VinificatieHandmatige oogst, gevolgd door het persen van de hele trossen. Vervolgens vindt er een korte inweking van de schillen plaats om de wijn kleur en aroma's te geven. Het sap wordt vergist met inheemse gisten. Ten slotte rijpt de wijn op de gistcellen in roestvrijstalen vaten en keramische en porseleinen bollen.
Dit is een van die zeldzame rosé's met een fors culinair- en onverwacht groot bewaarpotentieel. Combineren met zacht geroosterde grote, roze garnalen, semi-rauwe Schotse langoustine-staarten met Madras-kerrie of dito vruchten van de Sint Jakobsschelp met een toefje kaviaar erop.
Specificaties
SoortRosé
Oogstjaar2023
Bruikbaar2026
Houdbaar2029
Alcohol %13,0%
LandFrankrijk
StreekProvence
Druif/Druiven68% Grenache, 25% Cinsault en 7% Syrah.
Reviews
90
100
James Suckling
This fresh and fruity rosé displays aromas of fresh apricots, peaches and white flowers. Medium-bodied with fresh acidity. Tangy and delicious. Drink now.