Loire

Château de Fesles
La Chapelle 2021
Anjou AOP

Een zeldzaam goed voorbeeld van een wel heel geslaagde Cabernet Franc.

€ 13,50
Op voorraad
- +

Wijnbeschrijving

  • Kleur De vitaliteit spat er van af: dieppaars met een haast ondoorzichtige kern.
  • Neus Dit is Cabernet Franc in optima forma. Zwarte, rode én blauwe bessen, zwart geblakerde paprika envers laurierblad. Als deze druif ook maar een fractie onrijp wordt geplukt, vertaalt zich dat direct in een groene toon in de wijn (denk aan de steeltjes van de tomatenplant). Daar is hier geenszins sprake van; de wijn getuigt er van dat de druiven geplukt zijn op het moment van optimale rijpheid. De kenmerkende frisheid is een van de kwintessens van de Cabernet Franc.
  • Smaak In de smaak wordt de optimale rijpheid van het oogstmateriaal nogmaals bevestigd: heerlijk rijp zonder ook maar iets aan frisheid in te boeten. En laat die kenmerkende frisheid nou net zo kenmerkend zijn voor dit type wijn… Opvallend sappig, zowel in de aanzet als in de finale. De tannines mogen hier niet onvermeld blijven: krokanter dan dit worden ze eenvoudigweg niet… Echt in alle opzichten “très Cab. Franc!” Schenk ‘m gerust iets gekoeld (13-15 graden C.).
  • Bodem Wijngaarden gelegen op de hogere delen binnen de grenzen van de appellation Anjou. De wijngaard la Chapelle is het kroonjuweel van het domein; de bodem bestaat uit leem, zand en klei.
  • Vinificatie Rijping en vergisting op RVS cuves.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Een bistro(t)-wijn bij uitstek en reken maar dat dit bij menig Parijse bistro op de kaart staat. En wat ons betreft schenkt u ‘m dan ook bij klassiekers uit de (eenvoudige) Franse keuken. Van oeufs en meurette tot slakken en van een plateau charcuterie tot coq au vin. Schroom niet om de wijn door te schenken bij een aantal met zorg gekozen kazen. Comté, Beaufort en Cantal genieten onze voorkeur bij dit type wijn.

Specificaties

  • Soort Rood
  • Oogstjaar 2021
  • Bruikbaar 2023
  • Houdbaar 2025
  • Alcohol % 12,5%
  • Land Frankrijk
  • Streek Loire
  • Druif/Druiven 100% Cabernet Franc.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.