Inloggen   |    Heb je een vraag?    043 - 363 77 99    |    Vestigingen
WIJNEN
Geavanceerd zoeken

Favorieten

  1. bla2
    In winkelwagen
View All Wish List
Je hebt niets op jouw favorieten staan.
Winkelwagen
Rode wijn

Yotuel
Finca Valdepalacios 2016
Ribera del Duero DO

Ruim 80 jaar oude stokken... Geringe opbrengst: 1073 flessen.

€ 51,50
Op voorraad
- +
Voeg toe aan favorieten

Wijnbeschrijving

  • Kleur Hecht dieprood; iets mat. Enige transparantie en verkleuring aan de randen (mahonie-schakering).
  • Neus Wow! Intrigerende neus waarin van alles gebeurt... Dik, maar niet idioot geconcentreerd. Onmiskenbaar Spaans door de houtlagering: fraaie roostertonen gecombineerd met donkere vruchtentonen. Wat kokos, maar vooral impressies van chocolade, koffie, sticky caramel/dadel. Ondanks het niet geringe alcoholpercentage is het geenzins bedwelmend. Naarmate de tijd verstrijkt neemt de fruitintensiteit toe.
  • Smaak Ferme en hechte aanzet. Smaakintensief zonder dat het massief is. Laten we het natuurlijke opulentie noemen. En daar is niets mis mee! Zoetrijpe tannines, iets drogend, maar dat mag op dit niveau. Heel solide structuur en het alcoholgehalte is volledig geabsorbeerd door de wijn. Het is niet nadrukkelijk aanwezig. Wijn met zeldzaam hoog lekker-gehalte...
  • Bodem Uiterst compacte bodem, arme zandgrond. De druiven voor deze wijn komen van het hoogst gelegen deel van wijngaard Valdepalacios (1 ha) met een zuid-oost-expositie. Stokken van 81 jaar oud. Zeer lage rendementen (22 hl/ha).
  • Vinificatie Handmatige oogst op het moment van ultieme rijpheid. Na vergisting volgt de malolactische vergisting in houten vaten; aansluitend een periode van 14 maanden rijping op barriques van eersteklas Frans eikenhout.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Dinerwijn op het hoogste niveau: uitgelezen wildwijn, maar ook dé wijn voor bij klassiekers als tournedos Rossini of Beef Wellington. Het mag uitbundig zijn; even de bescheidenheid aan de kant zetten bij dergelijke wijnen.

Specificaties

  • Soort Rood
  • Oogstjaar 2016
  • Bruikbaar 2021
  • Houdbaar 2032
  • Alcohol % 14,5%
  • Land Spanje
  • Streek Castilla y León
  • Druif/Druiven 100% Tinto del Pais (=Tempranillo)

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.