Witte wijn

Wente
Morning Fog Chardonnay 2020
Livermore Valley

Houtgelagerde, ietwat mollige Chardonnay. Niet te ..., maar toch een behoorlijke complexiteit.

€ 15,25
Niet op voorraad

Wijnbeschrijving

  • Kleur Bleek geelgoud met een fraaie fonkeling. De rijping op eikenhout is waarneembaar in de kleur.
  • Neus Schoolvoorbeeld Chardonnay! Een houtgelagerde variant wel te verstaan. Volop zuiveltonen (boter, room), het merg van een net geopende vanillepeul, wat kokos en bijenwas. Ook gisttonen (brooddeeg), iets floraals en optimaal rijp geel fruit. Met een blindoek om te herkennen als Chardonnay!
  • Smaak Mollige, maar heel goed gebalanceerde aanzet. Niet zwaar, wel compleet mondvullend en gezegend met een behoorlijke complexiteit. Een echte romige textuur met een verleidelijk 'zoetje' door de optimale rijpheid van de geoogste druiven. De 2% Gewurztraminer zorgt voor net dat beetje extra spanning. Meer door de zon dan door de bodem bepaald. Spannende bitters in de schier eindeloze finale.
  • Bodem De naam Morning Fog dankt de wijn aan de mistbanken die in de zomer dagelijks in de wijngaarden 'hangen'. De mistbanken ontstaan in de baai bij San Francisco en drijven als het ware de wijngaarden in. Dit fenomeen is dusdanig uniek, dat de wijn ernaar vernoemd is.
  • Vinificatie De wijn is deels (50%) vergist op eikenhouten vaten; het andere deel vergist op RVS om zo frisheid te behouden. Na de vergisting rijpt de wijn nog zeven maanden (eveneens 50/50 verdeeld over eikenhout en RVS).
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Smaakkrachtige eetwijn met een zeldzaam ontspannend karakter: geschikt bij gerechten (uit de exotische keuken) met pikant/zoet-contrasten. Verse langoustines, (slip)tong uit de roomboter. In de bergen gedroogde ham met rijpe meloen.

Specificaties

  • Soort Wit
  • Oogstjaar 2020
  • Bruikbaar 2022
  • Houdbaar 2025
  • Alcohol % 13,5%
  • Land Verenigde Staten
  • Streek Californië
  • Druif/Druiven 98% Chardonnay en 2% Gewurztraminer.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.