Inloggen   |    Heb je een vraag?    043 - 363 77 99    |    Vestigingen
WIJNEN
Geavanceerd zoeken

Favorieten

  1. bla2
    In winkelwagen
View All Wish List
Je hebt niets op jouw favorieten staan.
Winkelwagen
Witte wijn

Maison Chanzy
Le Bois Cassien 2021
Mercurey AOC

Onmiskenbaar Chardonnay en onmiskenbaar Bourgogne!

€ 28,50
Op voorraad
- +
Voeg toe aan favorieten

Wijnbeschrijving

  • Kleur Fraaie zachtgele kleur met een witgouden gloed.
  • Neus Dit is onmiskenbaar Chardonnay en dan ook nog eens onmiskenbaar bourgogne. De doorgewinterde liefhebber zal wellicht pochen dat het ook onmiskenbaar mercurey is… vooruit maar. Steenfruit zoals abrikoos en wijngaardperzik voeren de boventoon, aangevuld met de combinatie zuivel en rijpe citrus (lemoncurd). De wijn ademt bovendien een zekere mate van mineraliteit; de geur van een regenbui na een lange periode van droogte. Er is zelfs een naam voor die geur: petrichor. Enige houtdominantie kunnen we de wijn in deze fase niet ontzeggen, maar de wijn kan het aan.
  • Smaak Goede frisheid in eerste instantie en wanneer de wijn wat opwarmt in de mond, ontplooit ie zich volledig. Alras realiseren we ons dat we met statig wit te maken hebben. Breed smaakoppervlak en gezegend met een forse smaakconcentratie. Goed gedoseerde zuren; niet te bescheiden en dat zorgt voor een aantrekkelijke frisheid. Iets notig (licht geroosterde hazelnoten) en ook hier weer duidelijke, maar niet dominante houttonen.
  • Bodem Op het zuidoosten georiënteerde wijngaard die geheel in het bezit is van Maison Chanzy; we hebben hier dus te maken met een heuse ‘monopole’. Het perceel, met een bodem rijk aan kalk en mergel, ligt tegen de westelijke begrenzing van de appellation Mercurey.
  • Vinificatie Na de oogst vergist het sap in houten cuves van 450 liter. Aansluitend rijping op eikenhouten (eveneens 450 l.) vaten. Voorafgaand aan de botteling rijpt de inhoud van de geassembleerde vaten nog eens 5 maanden op RVS.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

De firma Chanzy geeft allerhande wijn-spijs-suggesties. Van de Aziatische keuken tot stevige kazen. Wij zouden liever voor opteren voor gerechten uit de klassieke Franse keuken. Platvis (van schar tot tarbot) of een kip van een deugdelijk ras. Schroom niet er een licht gebonden (met eidooier) roomsaus bij te serveren.

Specificaties

  • Soort Wit
  • Oogstjaar 2021
  • Bruikbaar 2023
  • Houdbaar 2028
  • Alcohol % 13,0%
  • Land Frankrijk
  • Streek Bourgogne
  • Druif/Druiven 100% Chardonnay.

Meer van deze wijnmaker

Inhoud0,75 L
Maison Chanzy | les Clous 2021 Bouzeron AOC Niet op voorraad
€ 31,00
Maison Chanzy
les Clous 2021
Bouzeron AOC
Vitaal, uiterst smaakintensief met heel veel reliëf en een grote lengte.
Inhoud0,75 L
Maison Chanzy | les Cordères 2021 Bouzeron AOC
€ 28,50
Maison Chanzy
les Cordères 2021
Bouzeron AOC
Licht overrompelende en verleidelijke smaakrijkdom zonder het effect van (over)gewicht.
Inhoud0,75 L
Maison Chanzy | les Trois 2022 Bouzeron AOC
€ 22,00
Maison Chanzy
les Trois 2022
Bouzeron AOC
Knappe en raszuivere vertegenwoordiger van de Aligoté-druif.
Inhoud0,75 L
Maison Chanzy | Le Champ Lalot 2021 Givry 1er Cru AOC
€ 38,50
Maison Chanzy
Le Champ Lalot 2021
Givry 1er Cru AOC
Bekend om haar souplesse en lenigheid; dat wordt hier knap bevestigd!

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.