€13,75
Girlan
Müller Thurgau 2019
Alto Adige DOC
Een verademing tussen de schier eindeloze hoeveelheden Pinot Grigio uit dit deel van Italië. En nog verdraaid lekkere wijn ook!
VOORRAADSTATUS
Beschikbaar
LAND
Italië
STREEK
Alto Adige
WIJNMAKER
Girlan
BODEM
Een deel van de wijngaarden is gelegen rondom Bolzano (550 meter hoogte), een ander deel in de regio Cornaiano.
VINIFICATIE
Alle druiven worden handmatig geoogst. Vergisting geschiedt in temperatuur-gecontroleerde RVS-cuves. Na de vergisting rijpt de wijn nog enkele maanden op de bezonken gistcellen. Geen malolactische gisting.
DRUIVEN
100% Müller-Thurgau
KLEUR
Subtiel groen met een gele zweem.
NEUS
Aromatische wijn met de bijzondere eigenschap dat we er druiven in herkennen; dat gebeurt niet vaak! Ook rijpe sappige peer, lentebloesem en witte (kruis)bessen. Fractie natuurzeep.
SMAAK
Gulle en echt mondvullende aanzet; subtiel mollig. En ook hier komt de associatie met verse druiven weer sterk naar voren. Forse zuren, maar dankzij de genereuze hoeveelheid sap, zijn die aardig verpakt. Bescheiden alcoholgehalte van 12,5%, dat spreekt velen -terecht- bijzonder aan. Subtiele bitters in de schier oneindige finale.
CULINAIR
Dergelijke wijnen bieden volop mogelijkheden: perfecte wijn als begeleider van gerechten met witlof/roodlof/radicchio (niet te verwarren met 'onze' radijs. Een huisgemaakte vichyssoise, maar ook luchtgedroogde ham (San Daniele) en andere charcuterie.
INHOUD / ALCOHOL
0,75 L / 12,5%
BRUIK-/HOUDBAAR
2020 / 2024
BEOORDELINGEN
The Wine Advocate: Nee
La Revue du Vin de France:Nee
Jean Marc Quarin: Nee
Wine Spector: Nee
Jancis Robinson: Nee
James Suckling: Nee
PDF Downloaden