€7,50
Domaine de Joÿ
l'Eclat 2020
Côtes de Gascogne IGP
Wat bescheidener in de neus dan voorgaande jaren, maar de eerlijkheid gebiedt te vermelden dat we eerder een pré dan een nadeel vinden...
VOORRAADSTATUS
Beschikbaar
LAND
Frankrijk
STREEK
Sud-Ouest
WIJNMAKER
Domaine de Joÿ
BODEM
De Colombard en Ugni Blanc-stokken groeien op zuid-georiënteerde hellingen met een kiezelrijke kleibodem. De Gros Manseng gedijt in een leemhoudende bodem.
VINIFICATIE
Rijping gedurende vier maanden op roestvrijstalen cuves, waarbij het fijne bezinksel van de gistcellen regelmatig opgeroerd wordt. Dit komt de complexiteit en het rijke fruitkarakter zeer ten goede.
DRUIVEN
Colombard, Ugni-Blanc, Gros Manseng en Sauvignon Blanc
KLEUR
Fonkelend licht geelgroen.
NEUS
Wat minder uitbundig geparfumeerd dan in het verleden, al komt het zo herkenbare karakter na enige beluchting wel weer naar voren. De Colombard heeft een hoofdrol in de assemblage en voert ook in de neus de boventoon: gekonfijte citrusschil, grapefruit, mango en lychee. Expressief glas wit. Blind geproefd zou het ook als een Verdejo kunnen doorgaan...
SMAAK
Koele, strakke aanzet en een indrukwekkende smaakontwikkeling in de mond. Uitbundig en door de ferme zuurgraad bijzonder verkwikkend en dorstlessend. Volop sap en dankzij het bescheiden alcoholgehalte heel goed (door)drinkbaar. Ideale 'feestjes-wijn' derhalve!
CULINAIR
Onbeperkt inzetbaar! Aperitief, party-, lunch- en terraswijn. Uitgesproken eetlustopwekkend en een ideale begeleider van schaaldieren (mosselen, diepe oesters), knapperige salades met zacht gerookte vis en nog zoveel meer.
INHOUD / ALCOHOL
0,75 L / 12%
BRUIK-/HOUDBAAR
2021 / 2024
BEOORDELINGEN
The Wine Advocate: Nee
La Revue du Vin de France:Nee
Jean Marc Quarin: Nee
Wine Spector: Nee
Jancis Robinson: Nee
James Suckling: Nee
PDF Downloaden