Inloggen   |    Heb je een vraag?    043 - 363 77 99    |    Vestigingen
WIJNEN
Geavanceerd zoeken

Favorieten

  1. bla2
    In winkelwagen
View All Wish List
Je hebt niets op jouw favorieten staan.
Winkelwagen
Witte wijn

Bidoli
le Alte - Sauvignon Blanc 2022
Friuli Grave DOC

Ingetogen, maar buitengewoon goed 'druif-getypeerd'.

€ 11,95
Op voorraad
- +
Voeg toe aan favorieten

Wijnbeschrijving

  • Kleur Zilvergrijs met een witgouden schakering.
  • Neus Heerlijk ingetogen, maar wel zeer 'druifeigen' neus. Onmiskenbaar Sauvignon Blanc, maar haast het tegenovergestelde van de zo uitbundige Sauvignons uit Nieuw Zeeland. Dit ademt frisheid; de koelte van het noorden van Italië wordt weerspiegeld in de geur van deze wijn. Sorbet-ijs van Granny Smith-appel en vers gemaaid voorjaarsgras
  • Smaak Strakke, wakker makende aanzet en de voor deze druif zo kenmerkende zuurgraad loopt letterlijk als een rode draad door de wijn. Op het moment van proeven, net na de botteling, is er nog een fractie koolzuur te bespeuren en dat benadrukt het frisse, rinse karakter. Mettertijd zal dat verdwijnen. Strak droge finale met een bekoorlijke lengte. Plezierig laag alcoholgehalte.
  • Bodem Steenrijke grond van alluviale oorsprong. De stenen slaan de warmte van de dag op om deze tijdens de zeer koele nachten los te laten en de wijnstokken warm te houden. Het Friuli gebergte zorgt voor een goede bescherming tegen de soms ijzig koude noordenwind. De Adriatische oceaan heeft een temperende invloed. De verschillen in temperatuur tussen dag en nacht zijn opvallend groot.
  • Vinificatie Zowel mechanische als handmatige oogst. Er volgt dat een koud inweekproces gedurende 12 uur op 10 graden C. Het sap vergist met behulp van geselecteerde gist op een temperatuur van 16-18 graden C. Na afloop van de gisting rijpt de wijn gedurende 4 maanden in contact met de eigen gistsporen, die een keer per week opgeroerd worden. De appelmelkzurengisting wordt tegen gehouden resp. geblokkeerd. Voor de botteling ondergaat de wijn een koudebehandeling ter stabilisering en wordt geklaard en gefilterd.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
  • Verantwoord
  • Vegan
Inhoud0,75 L

Culinair

De ideale eet- lunch-, terraswijn onder zomerse omstandigheden. Combineren met schaaldieren (oesters, mosselen, venusschelpen) en knapperige salades. Gedroogde ham en geitenkaas.

Specificaties

  • Soort Wit
  • Oogstjaar 2022
  • Bruikbaar 2023
  • Houdbaar 2026
  • Alcohol % 12,5%
  • Land Italië
  • Streek Friuli
  • Druif/Druiven 100% Sauvignon Blanc.

Meer van deze wijnmaker

  • Verantwoord
  • Vegan
Inhoud0,75 L
Bidoli | le Alte - Ribolla 2022 Venezia Giulia IGT
€ 11,95
Bidoli
le Alte - Ribolla 2022
Venezia Giulia IGT
Expressieve en verkwikkende wijn; zet de smaakpapillen op scherp om eindeloos van te genieten!
  • Verantwoord
  • Vegan
Inhoud0,75 L
Bidoli | le Alte - Friulano 2023 Friuli Grave DOC
€ 11,95
Bidoli
le Alte - Friulano 2023
Friuli Grave DOC
De uitgebreide proefnotitie volgt z.s.m.
  • Verantwoord
  • Vegan
Inhoud0,75 L
Bidoli | le Alte - Merlot 2020 Friuli Grave DOC
€ 10,75
Bidoli
le Alte - Merlot 2020
Friuli Grave DOC
De belichaming van het begrip 'krokante tannines'!
  • Verantwoord
  • Vegan
Inhoud0,75 L
Bidoli | Le Alte - Pinot Grigio 2022 Friuli Grave DOC Aanbieding
Special Price € 10,50 Regular Price € 11,95
Bidoli
le Alte - Pinot Grigio 2022
Friuli Grave DOC
Verfijnde en elegante wijn voor iedere dag. Ideaal als aperitief in combinatie met prosciutto San Daniele!

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.