Rode wijn

La Spinetta
Cà di Pian 2019
Barbera d'Asti DOCG

Eén van de absolute signatuurwijnen van la Spinetta!

€ 22,50
Op voorraad
- +

Wijnbeschrijving

  • Kleur Opvallend hechte, dieppaarse kleur. Iets somber/mat.
  • Neus Kenmerkende 'Rivetti-neus': overtuigend vanaf de eerste 'snuif' en toegegeven, imponerend is het. Uiterst pure vruchtenconcentratie: kersen op sap, zwarte pruimen en confiture van bramen. Iets bedwelmend. Na beluchting ook wat amandelspijs, dragon en drop waar te nemen.
  • Smaak Opvallend zachte en sappige aanzet; de wijn neemt sans gene beslag van de gehele mond. Volop reliëf door de krokante tannines. Door de rijping op hout aardig afgerond, maar nog altijd heerlijk rul. Ruime mate van concentratie en nog forse reserves; dit heeft een aardig lange levensduur. De voor de druif zo kenmerkende zuren zorgen voor frisheid in de levendige finale.
  • Bodem Wijngaarden gelegen te Castagnole en Costigliole met een kalkhoudende bodem. De op 300 meter hoogte gelegen wijngaard telt 23 hectaren en is zuidelijk georiënteerd. De gemiddelde leeftijd van de stokken varieert van 35 tot 40 jaar. Het gemiddelde rendement is 26 hl/ha.
  • Vinificatie Alcoholische gisting en inweekproces in de zogenaamde draaiende gistkuipen gedurende 6 tot 7 dagen. Appelmelkzurengisting op eikenhout; vervolgens een rijping op eikenhouten vaten gedurende 12 maanden. Daarna volgt nogmaals een rijping van 12 maanden, ditmaal echter op RVS cuves. Wijn verschijnt pas 3 jaar na oogst op de markt.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Contrastrijke eet-/dinerwijn: combineren met het beste, lang gerijpte rundvlees (T-bone, rib-eye), geroosterd lamsvlees, traag gesmoorde schenkel en fijne wildgerechten (ree). Maar ook glanzende pasta met droge worst.

Specificaties

  • Soort Rood
  • Oogstjaar 2019
  • Bruikbaar 2022
  • Houdbaar 2030
  • Alcohol % 14,5%
  • Land Italië
  • Streek Piemonte
  • Druif/Druiven 100% Barbera.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.