Rode wijn

Domaine de Coussan
2019
Côtes de Thongue IGP

Syrah in aardig getemde vorm; de Grenache voegt er nog een verleidelijk effect aan toe.

€ 11,75
Op voorraad
- +

Wijnbeschrijving

  • Kleur Fraai robijnrood met weinig tot geen evolutie.
  • Neus Verleidelijke, rijpe neus. Dit ademt plezier! Geen ingewikkelde materie, maar juist uitnodigend. Geurend naar optimaal rijpe rode en zwarte vruchten. Bramen, kersen, verse vijgen en gedroogde dadels. Ook wat zoethout en garrigues. We wanen ons in de Zuidelijke Rhône....
  • Smaak Satijnzachte aanzet en een mondgevoel dat fluweel benadert. Uiterst vriendelijke tannines die wel degelijk voor structuur zorgen, maar op geen enkele wijze als hard of stug zullen worden ervaren. Geringe zuurgraad die het verleidelijke dat de wijn al zo uitstraalt, nog eens benadrukt. Heerlijk tot het laatste moment... en dat duurt wel even, want de finale lijkt zonder einde...
  • Bodem Domaine de Coussan is gelegen in het hart van de IGP Côtes de Thongue. De wijnstreek vormt als het ware een driehoek tussen de steden Faugères, Béziers en Pézenas. Kenmerkend voor de wijngaarden is o.a. de relatief lage ligging van de wijngaarden: het gros van de druivenstokken staat aangeplant op percelen op zo’n 50-100 meter boven zeeniveau. De bodem is er ontzettend divers. Van zand en kiezel, tot klei en van zachte zandsteen tot rotsformaties die 2 miljoen (!) jaar geleden zijn gevormd. Volop diversiteit in de wijngaarden dus.
  • Vinificatie De wijngaarden worden volgens de sgn. 'lutte raissonnée' behandeld; een verantwoorde benadering dus, met respect voor de natuur. Vergisting in RVS cuves.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Ter inspiratie keken we op de menukaart van Bistrot Café des Allées, een pretentieloze, maar goede zaak in de driehoek Faugères, Béziers en Pézenas. Wat te denken van ‘entrecôte a la plancha’, ‘magret de canard’ of een ‘Burger Occitan’ (klassieke hamburger met cheddar, courgette, pepers en ui). Het water loopt ons nu al in de mond…

Specificaties

  • Soort Rood
  • Oogstjaar 2019
  • Bruikbaar 2022
  • Houdbaar 2024
  • Alcohol % 14%
  • Land Frankrijk
  • Streek Languedoc-Roussillon
  • Druif/Druiven Twee delen Syrah en één deel Grenache Noir

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.