Hartelijk welkom op sauterwijnen.nl! Bezoekers van deze website moeten 18 jaar of ouder zijn. Wij verzoeken u vriendelijk ter verificatie uw geboortedatum in te voeren.

€17,75

Pfitscher
Arvum 2020 Chardonnay
Alto Adige DOC

Houtvrije Chardonnay. Smaken verschillen, maar voor de proever in kwestie, een verademing. Zo zuiver, zo heerlijk.

VOORRAADSTATUS

Beschikbaar

LAND

Italië

STREEK

Alto Adige

WIJNMAKER

Pfitscher

BODEM

Wijngaarden gelegen in Egna en Ora. Percelen liggen op 300 meter boven zeeniveau.

VINIFICATIE

Vergisting op temperatuurgecontroleerde RVS. Rijping 'sur lie', op de gistcellen dus, voor meer smaakextractie.

DRUIVEN

100% Chardonnay

KLEUR

Bleke zilvergrijze kleur met een zachtgele zweem.

NEUS

Heerlijk pure, houtvrije Chardonnay-expressie. En dan ook nog eens uit een relatief koel klimaat; dé manier om deze druif echt te doorgronden. Bescheiden, ingetogen geurend naar witte en gele (verse) vruchten en ingelegde citroen. Ook zuivel (topkwaliteit crème fraîche), geschaafde amandelen en rotsen na een mals regenbuitje.

SMAAK

Zuivere en strakke aanzet. Onmiskenbaar Chardonnay in de mond! Ondanks de absentie van eikenhout tijdens de vergisting, toch wat rond en mollig. Heel solide, krachtig en geconcentreerd. Krijtachtig droog en zuiver als een goede chablis.

CULINAIR

Als begeleider van -natuurlijk!- oesters, rauwe vis en koude kreeft gegarandeerd een succes. Maar ook bij jonge, smeuïge koemelkkazen een genot.

INHOUD / ALCOHOL

0,75 L / 12,5%

BRUIK-/HOUDBAAR

2021 / 2024

BEOORDELINGEN

The Wine Advocate: Nee

La Revue du Vin de France:Nee

Jean Marc Quarin: Nee

Wine Spector: Nee

Jancis Robinson: Nee

James Suckling: Nee

To Top