Wijnen

Famille Perrin
2021
Ventoux AOC

Elegante wijn met krokante tannines. Verleidelijk sappig en daardoor allesbehalve streng.

€ 8,95
Niet op voorraad

Wijnbeschrijving

  • Kleur Robijnrood; vitale kleur met enige mate van transparantie.
  • Neus Verleidelijke vruchtenexpressie die duidelijk wordt ondersteund door een zachte kruidigheid. Kersen en gestoofde aardbeitjes, gecombineerd met blaadjes tijm die zo van de takjes zijn gerist. Ook de bodem lijkt in deze jaargang te zijn vertegenwoordigd in de neus: kalksteen is duidelijk waarneembaar.
  • Smaak Sappige, elegante aanzet. Een deugdelijk vol mondgevoel -de wijn ontplooit zich volledig- zonder dat het ook maar enigszins als zwaar zal worden ervaren. Goede tannines (krokant!), omgeven/ingepakt door sap en daardoor allesbehalve streng. Voor Zuidelijke Rhône-begrippen een bescheiden alcoholgehalte (13,5%).
  • Bodem De bodemsamenstelling wisselt naar gelang de hoogte van de wijngaarden, maar bestaat voor het belangrijkste deel uit zeebodemafzettingen uit de periode van het tertiair. Met als basis het enorme kalkstenen massief van de Mont Ventoux met een bovenlaag van rode aarde. De wijngaarden liggen 25 km ten oosten van de stad Orange, verdeeld over verschillende gemeentes (Mazan, Mormoiron, Villes sur Auzon, Puyméras en Saint Didier).
  • Vinificatie De druiven worden gekneusd, maar niet ontsteeld (!). Een korte verwarming stimuleert de kleurextractie en verjaagt de 'oxydasen' (Beaucastel-Perrin vinificatie). Vergisting in cementen gistkuipen van 150 tot 300 hl. Kort, maar intensief inweekproces. Loopsap wordt van het vaste materiaal gescheiden zodra de alcoholische vergisting afgelopen is. Geen houtrijping om het fruitintensieve, vruchtvlezige karakter te behouden.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Zoals iedere jaargang zeer breed inzetbaar: echt een degelijke lunch-/diner-/buitenmaaltijd- en barbecue-wijn. Combineren met basale, zacht gekruide gerechten en geschikt als begeleider van zowel vlees (lam, goulash, wildragout), maar ook gekoeld bij gegrilde vis.

Specificaties

  • Soort Rood
  • Oogstjaar 2021
  • Bruikbaar 2022
  • Houdbaar 2025
  • Alcohol % 13,5%
  • Land Frankrijk
  • Streek Rhône
  • Druif/Druiven Carignan, Cinsault, Grenache en Syrah.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.