Wijnen

Famille Maurel
Chardonnay 2021
Pays d'Oc IGP

I.v.m. een lage oogstopbrengst uitverkocht op het domein. 2022 is beschikbaar vanaf januari 2023.

€ 8,50
Niet op voorraad

Wijnbeschrijving

  • Kleur Lichte zachtgele kleur; modelkleur voor een houtvrije variant van deze druif.
  • Neus Vrijwel alle kwintessens van deze druif (wanneer verbouwd in een warm klimaat) zijn present. Brooddeeg/gist, briochebrood, zachte witte en gele vruchten, zuivel in de vorm van boerenboter en crème fraîche van superieure kwaliteit.
  • Smaak Gulle, plezierige en mondvullende aanzet. Iets lobbig, maar zeker niet de dikte van houtgelagerde Chardonnay's. Royaal en rijp, maar geen Rubens-vrouw... Heel beperkte zuurgraad. Licht zilte, bittere toets in de finale. Solide glas wijn!
  • Bodem Bijzondere ligging waarbij de wijngaarden profiteren van twee zeeklimaten (Atlantische en de Middellandse Zee). Uitgesproken geschikte, iets zwaardere wijngaardbodem met klei, kiezel en zand. Vergelijkbaar met Fronsac (rive droite Bordeaux). Goed drainerende, zachte hellingen.
  • Vinificatie Mechanische, maar zeer zorgvuldige oogst met onmiddellijke klaring door middel van koeling van de most na een kort inweekproces. Geen toegevoegde sulfieten. Trage, koele vergisting (die op gang komt met druifeigen gisten) op roestvrijstaal. Geen houtrijping en zo min mogelijk oxydatieve invloeden.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Volwaardige en vrijwel onbeperkt inzetbare eetwijn: gemarineerde of op de huid gebakken zalm van topkwaliteit, lauwwarme langoustines, rijke salades, op de huid gebakken, vaste vis en de fijnste charcuterie (gedroogde ham, salami). Zachte kazen. Ook buiten de maaltijd inzetbaar.

Specificaties

  • Soort Wit
  • Oogstjaar 2021
  • Bruikbaar 2022
  • Houdbaar 2025
  • Alcohol % 12,5%
  • Land Frankrijk
  • Streek Languedoc-Roussillon
  • Druif/Druiven 100% Chardonnay.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.