Wijnen

Champagne AR Lenoble
Grand Cru Blanc de Blancs
"MAG 17" - Chouilly

Smaakintensieve, elegante champagne. 100% Chardonnay zonder alcoholpresentie.

Special Price € 41,00 Regular Price € 44,95
Op voorraad
- +

Wijnbeschrijving

  • Kleur Bleek en vitaal strogeel met een gouden glans.
  • Neus Open en florale Chardonnay-expressie met een onmiskenbare mineralieit: vuursteen, witte peper, kweepeer, kruisbessen. Fijne champagne-gist-aroma's die dat typische en uiterst aangename “ademende” van de grote champagne-cuvées veroorzaken. Grote mate van nauwkeurigheid.
  • Smaak Verfijnde aanzet en een opvallende frisheid vanaf het eerste mondcontact. Rijk maar delicaat koolzuur, dat voor volume zorgt. De wijnzuren zijn buitengewoon smaakrijk en de combinatie van bescheiden alcoholgehalte, frisse zuren en de koolzuurmassa zorgt voor intens genoegen. Prachtige finale met veel afwisseling, een grote wijninhoud en heel veel lengte. Schitterende cuvée waar het moeilijk vanaf blijven is.
  • Bodem Krijtbodem en hellingwijngaarden in Chouilly, gemeente integraal geclasseerd als Grand Cru. Ecologische wijngaardbewerking inclusief ploegen en groene bemesting. Er is een certificaat in aantocht: H.V.E. Haute Valeur Environmentale (hoge omgevingswaarde). De wijngaarden van Lenoble beslaan 18 hectare en dekken 60% van hun behoefte aan druiven. Dankzij het hoge percentage druiven dat onder volledige controle valt is Lenoble verzekerd van een voortzetting van de eigen stijl van hun wijnen.
  • Vinificatie Handmatige oogst met selectie in de wijngaard. Zachte persing in de traditionele, verticale pers (Coquard type). Klassieke vinificatie, gedeeltelijk op eiken vaten voor de eerste gisting. Grove zuivering van de most door spontane sedimentatie. Koele gisting (17 graden C.). Appelmelkzurengisting niet geblokkeerd. De stille wijn rijpt in contact met fijne gistsporen die regelmatig opgeroerd worden (batonnage). Vervolgens traditionele champagne werkwijze met tweede gisting op fles en een jarenlang contact met de fijne gistsporen op fles. 4 jaar rijping op fles en een zeer lichte dosering.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Prachtig als super de luxe aperitief met drie zeer waardevolle eigenschappen: intens plezier verschaffend, op een nobele wijze dorstlessend en eetlust opwekkend. Aan tafel bij zowel platte als diepe oesters, verse langoustines, heilbot in een romige saus, lauwwarme visterrine of sint jakobsvruchten (met kaviaar!).

Specificaties

  • Soort Wit
  • Oogstjaar 0
  • Bruikbaar 2022
  • Houdbaar 2028
  • Alcohol % 12%
  • Land Frankrijk
  • Streek Champagne
  • Druif/Druiven 100% Chardonnay uit Chouilly (Grand Cru des Côte des Blancs).

Reviews

  • 91
    100

    la Revue du Vin de France

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.