Wijnen

Champagne Lenoble
Riche - Demi Sec

Dit neemt zelfs de meest verwoede BRUT-liefhebber met het grootste plezier tot zich.

€ 42,95
Op voorraad
- +

Wijnbeschrijving

  • Kleur Bleek strogeel met een gouden glans. Fijne en zich traag en langdurig losmakende koolzuurbelletjes.
  • Neus Zeer goed herkenbaar als hoogwaardige champagne, 100% in de stijl van de Brut Intense en de Brut Nature. Maar het vanille van het hout en het honing-achtige van de vin de liqueur komen hier iets meer tot uitdrukking.
  • Smaak Fijnzoete aanzet: heerlijk vast en smakelijk schuim en het koolzuur blijft verfijnd met zeer kleine belletjes. De 32 gram restsuiker blijkt prachtig geïntegreerd en voor een demi-sec is er sprake van een zeldzaam goede balans. Dit neemt zelfs de meest verwoede BRUT-liefhebber met het grootste plezier tot zich.
  • Vinificatie De druiven worden met een verticale houten pers onder zeer lichte druk geperst. De vergisting geschiedt voornamelijk op roestvrijstaal, maar een gedeelte van de basiswijn vergist op kleine eikenhouten vaten. Het aandeel hiervan is in deze assemblage 8%. Na vergisting van het sap en een tweede vergisting op fles ter verkrijging van de mousse, wordt na een periode van drie jaar rijping op het bezinksel van gistcellen de wijn gedegorgeerd (het bezinksel wordt verwijderd) en de fles voor de tweede maal, nu definitief afgesloten. Het is op dit moment dat de dosering van de restsuiker (32 gram) wordt bepaald.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
  • Verantwoord
Inhoud0,75 L

Culinair

Deze wijn heeft naast een voortreffelijke aperitieffunctie, zeker als er sprake is van licht zoet getinte hapjes en amuses ook een grote gastronomische bestemming: voortreffelijk bij frisse mi-cuit ganzenlever en subliem bij fijne desserts met rode vruchten als bramen en frambozen in de fijnste patisserie (bladerdeeg) verpakt. Of als begeleider van een zondag-middag goûter met fijne cake en tenslotte ook een heel goede meditatie-wijn.

Specificaties

  • Soort Mousserend
  • Oogstjaar -
  • Bruikbaar 2022
  • Houdbaar 2025
  • Alcohol % 12%
  • Land Frankrijk
  • Streek Champagne
  • Druif/Druiven 40% Chardonnay uit Chouilly (Grand Cru des Côtes des Blancs), 30% Pinot Noir uit Bisseuil (Premier Cru des Montagnes de Reims) en 30% Pinot Meunier uit Daméry.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.