€9,50

Weingut Ziniel

Grüner Veltliner 2018

Burgenland

(Smaak)rijker en royaler dan 2017 maar het verkwikkende en dorstlessende karakter blijft.

VOORRAADSTATUS

Beschikbaar

LAND

Oostenrijk

STREEK

Burgenland

WIJNMAKER

Weingut Ziniel

BODEM

Bodem bestaat uit een combinatie van zand en leem met aan de oppervlakte grind, Stokken zijn gemiddeld 25 jaar oud.

VINIFICATIE

Handmatige oogst op 25 september. De druiven worden ontsteeld en zacht geperst. Dan volgt de vergisting op temperatuurgecontroleerde cuves (15 tot 17 graden C.).

DRUIVEN

100% Gruner Veltliner.

KLEUR

Fris bleek, met een lichtgroene glans.

NEUS

Kenmerkende Veltliner-expressie met een warme kruidigheid en volop florale tonen, fractie mint en venkel, bloesemgeuren. Nog steeds opwekkend en uitnodigend, maar rijper dan 2017.

SMAAK

Fijne koolzuur-presentie in een royale, smaakrijke en meteen mondvullende materie. De verkwikking blijft, maar 2018 is rijper en geconcentreerder met nog steeds een bescheiden alcoholgehalte van 12%. Heerlijk smaakvolle en bovenal zachte zuren. Echt goede smaakvoortzetting met aroma's van rijpe citrusvruchten in de finale.

CULINAIR

Onbeperkt inzetbare eet-, terras- en aperitiefwijn en zeker bij mooi warm weer is dit de wijn. Serveren bij rijke, knapperige salades, fantasievolle pasta's, snoekbaars, zacht gerookte vis (forel, paling), gedroogde ham en zachte korstkazen.

INHOUD / ALCOHOL

0,75 L / 11,5%

BRUIK-/HOUDBAAR

2019 / 2021

BEOORDELINGEN

Robert Parker: Nee

La Revue du Vin de France:Nee

Gambero Rosso: Nee

Wine Spector: Nee

Jancis Robinson: Nee

Bettane + Desseauve: Nee

To Top