€7,25
Terroir de Garrigue
Sauvignon Blanc 2020
Pays d'Oc IGP
Het getuigt van kennis en kunde dat men hier in de Languedoc zo’n ingetogen en zuivere Sauvignon Blanc weet te maken.
VOORRAADSTATUS
Beschikbaar
LAND
Frankrijk
STREEK
Languedoc-Roussillon
WIJNMAKER
Terroir de Garrigue
BODEM
Wijngaarden in de omgeving van de stad Nîmes. Percelen op het zuiden gericht met een kleibodem rijk aan kalk, vuursteen en mergel. De wijngaarden worden volgens de zgn. lutte raisonnée bewerkt; met respect voor de natuur dus.
VINIFICATIE
Directe persing en aansluitend vergisting op RVS.
DRUIVEN
100% Sauvignon Blanc
KLEUR
Zilvergrijs met een voorzichtige groene zweem.
NEUS
Frisse, zuivere en uitnodigende stijl. Niet zo uitbundig zoals Sauvignon uit Nieuw Zeeland kan zijn, maar juist ingetogen en bescheiden. Maar daarmee zeker niet minder druif-getypeerd. Appel, gelei van kruisbes, buxus en muntblad. Het getuigt van kennis en kunde dat men hier in warme Languedoc, zo’n stijl kan produceren.
SMAAK
Echt smaakvolle aanzet die niet wordt gedomineerd door al te hoge zuren (niet zelden het geval bij de beter betaalbare wijnen van deze druif…). Mild, maar absoluut zuiver en ook weer hier een ruim voldoende druifeigen karakter. Goede lengte bovendien.
CULINAIR
Heerlijk als apéro op een (doordeweekse) winterdag.
INHOUD / ALCOHOL
0,75 L / 12,5%
BRUIK-/HOUDBAAR
2021 / 2023
BEOORDELINGEN
The Wine Advocate: Nee
La Revue du Vin de France:Nee
Jean Marc Quarin: Nee
Wine Spector: Nee
Jancis Robinson: Nee
James Suckling: Nee
PDF Downloaden