Hartelijk welkom op sauterwijnen.nl! Bezoekers van deze website moeten 18 jaar of ouder zijn. Wij verzoeken u vriendelijk ter verificatie uw geboortedatum in te voeren.

€11,00

Pinhal da Torre
Tradicional 2019
Tejo DOC

Echt onderscheidende Portugese karakterwijn. Weg van de massa. Authentiek.

VOORRAADSTATUS

Beschikbaar

LAND

Portugal

STREEK

Tejo

WIJNMAKER

Pinhal da Torre

BODEM

De bodem bestaat uit zand en klei.

VINIFICATIE

Traditionele vinificatie op temperatuurgecontroleerde RVS cuves.

DRUIVEN

Fernão Pires en Verdelho

KLEUR

Fraaie zilvergrijze kleur met een bleekgroene schakering.

NEUS

Originele, eigenzinnige expressie. Kruisbessen, gelei van kweepeer, gekonfijte limoen. Verbazend grote mate van mineraliteit (natte stenen). Na royaal zuurstofcontact wordt de wijn wat floraler en 'breder'.

SMAAK

Heerlijk zachte aanzet. Geringe zuurgraad en daardoor een heel breed smakenpalet. Om te zeggen dat het alcoholgehalte te verwaarlozen is, gaat wat ver, maar 12% is anno 2020 werkelijk heel bescheiden. Hulde. Forse bittere toets in de finale; hier is weer eens ouderwets sprake van de 'roze pompelmoes'!

CULINAIR

Veel uit zoet en zout water is mogelijk. Onze voorkeur bij dergelijke wijnen gaat uit naar gerechten met niet te veel opsmuk. Denk aan gegrilde (spetterverse) sardines, een smeuïge brandade of handgerolde Portugese viskroketjes (pastéis de bacalhau).

INHOUD / ALCOHOL

0,75 L / 12,5%

BRUIK-/HOUDBAAR

2020 / 0

BEOORDELINGEN

The Wine Advocate: Nee

La Revue du Vin de France:Nee

Jean Marc Quarin: Nee

Wine Spector: Nee

Jancis Robinson: Nee

James Suckling: Nee

To Top