€14,95

Pinhal da Torre

2 Worlds 2012

Tejo DOC

Getipt in het Volkskrant Magazine!

VOORRAADSTATUS

Uitverkocht

LAND

Portugal

STREEK

Tejo

Test

WIJNMAKER

Pinhal da Torre

BODEM

Wijngaarden gelegen op het noorden op een hoogte van 50 meter boven zeeniveau. Groot verschil in dag- en nachttemperaturen.

VINIFICATIE

Alle druiven worden met de hand geplukt. Inweking vindt voor een gedeelte plaats in unieke Portugese lagares (kneuzing door voettreden). De trossen worden geheel vergist op 28 graden. Rijping in Frans eiken gedurende 12 maanden.

DRUIVEN

35% Syrah, 35% Touriga Nacional en 30% Tinta Roriz.

KLEUR

Vrijwel massief zwart-rood met de schakering van de pioenroos (iets paarse gloed).

NEUS

Grote expressie omlijst door discreet blijvend, nobel eikenhout. Zoethout en laurier(drop), zeer rijpe, zwarte vruchten (pruimen, bramen), de geur van de houtgestookte broodoven - het smelt allemaal prachtig samen tot een harmonisch geheel.

SMAAK

Uiterst verleidelijke, licht viriele zoetheid vanaf het eerste mondcontact. Sappig, buitengewoon smaakkrachtig en contrastrijk en dat zorgt voor de juiste spanning. Frisse zuren en beschaafde, maar wel degelijk aanwezige tannines houden de alcohol effectief in toom. Uitgesproken gastronomische wijn die naast een serieuze structuur toch meteen heel veel ongeremd plezier verschaft.

CULINAIR

Hoogwaardige dinerwijn: lang gerijpt, dooraderd rundvlees van topkwaliteit. Zomerhert, lamsvlees en rijkere stoofgerechten.

INHOUD / ALCOHOL

0,75 L / 14%

BRUIK-/HOUDBAAR

2018 / 2023

BEOORDELINGEN

Robert Parker: Nee

La Revue du Vin de France:Nee

Gambero Rosso: Nee

Wine Spector: Nee

Jancis Robinson: Nee

Bettane + Desseauve: Nee

To Top