Hartelijk welkom op sauterwijnen.nl! Bezoekers van deze website moeten 18 jaar of ouder zijn. Wij verzoeken u vriendelijk ter verificatie uw geboortedatum in te voeren.

€17,75

Pfitscher
Langfeld 2020 Pinot Bianco
Alto Adige DOC

Ingetogen neus, maar in de mond blijkt deze Pinot Blanc over een behoorlijke smaakkracht te beschikken.

VOORRAADSTATUS

Beschikbaar

LAND

Italië

STREEK

Alto Adige

WIJNMAKER

Pfitscher

BODEM

Wijngaarden gelegen in Montagna, in het hart van Alto Adige. De percelen liggen tussen 500-700 meter hoogte.

VINIFICATIE

Vergisting op temperatuurgecontroleerde RVS-cuves op 18 graden C. Rijping 'sur lie', op de gistcellen dus, voor meer smaakextractie.

DRUIVEN

100% Pinot Bianco

KLEUR

Zachtgeel. Kenmerkende kleur voor deze druif.

NEUS

Dit ademt een zekere koelte en niet de bloemigheid zoals we die kennen van Elzasser Pinot Blancs. Niet verwonderlijk; in het Franse noordoosten krijgen de druivenstokken veel meer zon. Dit is ingetogener en frisser. Wel volop wit fruit als Doyenne du Comice-peer, witte bessen en wilde perzik.

SMAAK

Wat mollige, lobbige aanzet. Dit beschikt over een heel behoorlijk smaakintensiteit zeg; verborgen kracht! De neus zette ons op het verkeerde been, we hadden het bedeesder verwacht. Door de zuren aardig in toom gehouden. Fraai droog gevinifieerd en ook hier valt het relatief lage alcoholgehalte in positieve zin op.

CULINAIR

Ideale wijn om te schenken bij rijk gevulde salades, creaties met gerookte vis en in het seizoen bij witte asperges. En vooruit: bij een Elzasser choucroute.

INHOUD / ALCOHOL

0,75 L / 12,5%

BRUIK-/HOUDBAAR

2021 / 2024

BEOORDELINGEN

The Wine Advocate: Nee

La Revue du Vin de France:Nee

Jean Marc Quarin: Nee

Wine Spector: Nee

Jancis Robinson: Nee

James Suckling: Nee

To Top