Al ruim 50 jaar (!) publiceert Hubrecht Duijker boeken en artikelen over wijn. Maar liefst 112 boeken heeft Duijker op zijn naam staan! Sinds een aantal jaar publiceert hij bovendien online op zijn eigen maandmagazine. Deze maand besteedt Duijker o.a. aandacht aan de rode wijn van Domaine de Montcalmès. Zie onderstaand:

"Twintig jaar geleden bottelden Frédéric Pourtalier (foto) en diens vader hun eerste wijn, nadat eerder alle druiven naar een coöperatie werden gebracht. Succes bleef niet uit, en vandaag de dag geniet hun Domaine de Montcalmès – 22 hectare, verdeeld over vier gemeenten in de Languedoc – een zeer goede reputatie, bijna een cultstatus. De enige rode wijn wordt samengesteld uit 60 procent syrah plus gelijke delen grenache en mourvèdre, alle afkomstig van laag renderende stokken. De 2015 ging zo’n twee jaar op vat, en het gerucht gaat dat veel van de fusten afkomstig waren van het wereldberoemde, Bourgondische Domaine de la Romanée-Conti. In de sappige, stevige maar toch verfijning biedende smaak zijn behalve rijpe tannines tevens schakeringen waar te nemen van kruiden, vanille en heel rijpe zwarte vruchten plus bessen."

Bron: https://www.hubrechtduijker.com/actueel-maandmagazine/

Op de foto: wijnmaker Frédéric Pourtalié