The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Heerlijk pure expressie van de Pinot Noir-druif voor een nette prijs!
€ 27,75
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurHet tedere aalbessenrood van de deze druif, die in tegenstelling tot z'n naam nooit een ‘zwarte’ kleur biedt.
NeusTypische, fijn gekruide expressie van de Pinot-druif uit de omgeving van Rully en Givry: wilde, zwarte bramen en fijne roostertonen.
SmaakDe combinatie van elegantie en smaakrijkdom is het kenmerk van de (goede) wijnen van de Pinot Noir-druif en dat krijgen we hier royaal in het glas. Als dat ook nog gepaard gaat met de juiste frisheid en een verfijnde tannine-ondersteuning -ook dat is hier het geval- dan is het genoegen compleet. Heerlijk pure expressie van de druif.
BodemPerceel van 7.58 hectare met een optimale zuidoost expositie. De bodem bestaat uit bruin, kalkrijk, zand.
VinificatieKoude inweking en vervolgens vergisting in temperatuurgecontroleerde cuves. Regelmatige onderdompeling van de 'hoed' (het proces dat men pigéage noemt). Rijping gedurende 10 maanden op vaten van 450 liter.
Combineren met delicate, ‘zachtere’ hoofdgerechten als de fijnste kip (Bresse, Mechelse koekoek), sappig kalfs- en lamsvlees en subtiel gekruide, vleesvrije (vegetarische) gerechten op basis van harde groenten.