€12,95

Le Tarral
2017
Languedoc AOP

Heerlijke en echt 'lokale' Languedoccer.

VOORRAADSTATUS

Beschikbaar

LAND

Frankrijk

STREEK

Languedoc-Roussillon

WIJNMAKER

Le Tarral

BODEM

Wijngaarden verspreid over de appellation Montpeyroux. Percelen liggen op een hoogte tussen 140 en 280 meter. De Carignan-stokken staan op een bodem van kalksteen; Grenache en Syrah op een bodem rijk aan kalk en klei.

VINIFICATIE

Traditionele vinificatie met een lange inweking. 2/3 deel van het sap rijpt in RVS cuves, 1/3 in 400 liter vaten.

DRUIVEN

40% Carignan, 40% Grenache en 20% Syrah

KLEUR

Mat en wat somber rood (bepaald niet negatief bedoeld); vrijwel geen transparantie.

NEUS

Met gesloten ogen als een rode Languedoccer te herkennen. Volop zwarte vruchten en kruiden. Tijdens een wandeling door de wijngaarden werden we gewezen op de voor de streek zo kenmerkende 'garrigues' en die ruiken we direct terug in de wijn! Ook wat aardse tonen en houtteer.

SMAAK

Genereuze, warme aanzet waarin we wederom de geboortegrond van de druiven herkennen. Massieve smaakaanzet, krokante tanninestructuur (die doet denken aan het bittere dat we kennen van de puurste chocolade) en volop reliëf. De fijne en smaakvolle wijnzuren dragen er in forse mate aan bij dat het geheel niet als te zwaar of massief zal worden ervaren.

CULINAIR

Dinerwijn bij uitstek: door de (relatieve) fijnheid zeer geschikt bij kalfsvlees, maar de concentratie en smaakkracht doen eveneens verlangen naar het fijnste lamsvlees en de magere delen van de koe (tournedos, lende).

INHOUD / ALCOHOL

0,75 L / 14%

BRUIK-/HOUDBAAR

2019 / 2022

BEOORDELINGEN

The Wine Advocate: Nee

La Revue du Vin de France:Nee

Jean Marc Quarin: Nee

Wine Spector: Nee

Jancis Robinson: Nee

James Suckling: Nee

To Top