Neerlands bekendste wijnschrijver, Hubrecht Duijker, proeft al jarenlang honderden wijnen -of meer- per maand. Over de wijnen die er echt uitspringen, publiceert hij online in zijn maandmagazine. Deze maand o.a. aandacht voor Château Barrabaque.

Duijker: "Er is niets barbaars aan de wijnen van Château Barrabaque. Integendeel, ze zijn fraai en hoogwaardig. Dit mede dankzij goede gronden, oude druivenstokken (gemiddeld een jaar of veertig) en een bekwame wijnmaakster, Caroline Barroux. Voor de Cuvée Antoine 2016 selecteerde ze voornamelijk merlot (70 procent), het restant bestaat uit cabernet franc en cabernet sauvignon. Een traditionele fustrijping vond eveneens plaats, gedurende ruim veertien maanden. In het glas verschijnt een donkerrode Bordeaux, behoorlijk levendig, met laurier, leder en drop in zijn aroma, alsmede heel rijp zwart fruit, beheerste houttonen en een stevig fundament. Best bij biefstuk en lamsbout, om maar wat te noemen. En dat voor een zéér redelijk bedrag van €11,95."

Bron: https://www.hubrechtduijker.com/actueel-maandmagazine/

Klik op de fles voor meer informatie en/of om de wijn te bestellen.