Gastronomisch wit

La Spinetta
Timorasso 2020
Colli Tortonesi DOC

100% Timorasso, waar kom je dat nou tegen? Indrukwekkende wijn ... Een 'must-try' voor iedere wijnliefhebber!

€ 22,50
Op voorraad
- +

Wijnbeschrijving

  • Kleur Bleekgeel met een zilvergrijze gloed.
  • Neus Expressieve neus waarin van alles te ontdekken is. Verse gist en brooddeeg, zoals we dat ook in topchampagnes tegen komen, gekonfijte citroenen en 'chips' van fruit. Ook een duidelijke bodeminvloed/mineraliteit. Pas later, na fors zuurstofcontact, komen indrukken van vers fruit (o.a. peer, wijngaardperzik) aan bod.
  • Smaak Frisse, maar rijke eerste indruk in de mond. Intensief en indrukwekkend mondcontact, deze mono-cépage Timorasso beroert alle smaakpapillen. Forse zuurgraad, maar door de grote mate van smaakintensiteit valt dat niet eens zo op. Uitzonderlijk breed smaakoppervlak. Opvallend droog in de finale en een heel duidelijk bitterfris (de roze pompelmoes van weleer!) element in de afdronk.
  • Bodem Wijngaarden gelegen in Montemarzino en Montegioco.
  • Vinificatie Voordat de druiven worden geperst worden ze ontsteeld. Daarna een zachte persing en aansluitend vergisting van het sap in RVS-cuves. De wijn ligt 8 maanden 'sur lie' voor extra smaakextractie. Na botteling rijpt de wijn nog 3 maanden op fles alvorens het domein te verlaten.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Rivetti adviseert 'm zelf bij 'cod salad' en pompoen. Daar kunnen we ons in vinden, al voegen we graag toe: brandade de morue en gerechten met geroosterde witlof.

Specificaties

  • Soort Wit
  • Oogstjaar 2020
  • Bruikbaar 2022
  • Houdbaar 2025
  • Alcohol % 13%
  • Land Italië
  • Streek Piemonte
  • Druif/Druiven 100% Timorasso.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.