Fris, zomers wit

Domaine de Joÿ
l'Eclat 2021
Côtes de Gascogne IGP

Soepel en fris drinkgenot maakt deze wijn een echte aanrader voor vooral de wat warmere dagen!

€ 7,95
Op voorraad
- +

Wijnbeschrijving

  • Kleur Bleek met groene reflecties.
  • Neus Mooie fris groene aanzet in de neus. Explosie van vooral groen fruit en citrusvruchten, zoals Granny Smith appel, Conference peer, limoen en meloen. De typische Sauvignon blanc geur is ook aanwezig met hints van buxus en tomatenbladeren.
  • Smaak Koele, strakke aanzet en een indrukwekkende smaakontwikkeling in de mond. Uitbundig en door de ferme zuurgraad bijzonder verkwikkend en dorstlessend. Volop sap en dankzij het bescheiden alcoholgehalte heel goed (door)drinkbaar.
  • Bodem Klei-kiezelhoudende hellingen pal op het zuiden voor Colombard en Ugni Blanc en leem-kiezelhoudende plateaus voor Gros Manseng
  • Vinificatie Mechanische nachtoogst rond half september voor Ugni blanc, Colombard en Sauvignon blanc en half oktober voor Gros Manseng. De trossen worden ontsteelt en ondergaan een koude pelliculaire maceratie gedurende 8 tot 15 uur, daarna worden de druiven geperst onder lage druk. De druiven fermenteren per ras apart in roestvrijstalen cuves tanks bij 18°C. Vervolgens rijping gedurende vier maanden op roestvrijstalen cuves, waarbij het fijne bezinksel van de gistcellen regelmatig opgeroerd wordt. Dit komt de complexiteit en het rijke fruitkarakter zeer ten goede.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan

Culinair

Onbeperkt inzetbaar! Aperitief, party-, lunch- en terraswijn. Uitgesproken eetlustopwekkend en een ideale begeleider van schaaldieren (mosselen, diepe oesters), knapperige salades met zacht gerookte vis en nog zoveel meer.

Specificaties

  • Soort Wit
  • Oogstjaar 2021
  • Bruikbaar 2022
  • Houdbaar 2024
  • Alcohol % 12%
  • Land Frankrijk
  • Streek Sud-Ouest
  • Druif/Druiven Ugni blanc, Colombard, Gros Manseng en Sauvignon blanc

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.