Rode wijn

Famille Perrin
les Cornuds 2020
Vinsobres AOC

Volop smaakkracht! Voor de liefhebber van wat massiever rood.

€ 15,95
Niet op voorraad

Wijnbeschrijving

  • Kleur Sensationele kleur: dieppaars, neigend naar zwart. Vrijwel geen transparantie.
  • Neus Wat reductief wanneer de wijn uit het glas komt, maar dat is niet verwonderlijk met 50% Syrah in de assemblage. Eenmaal in contact met zuurstof opent de wijn zich rap. Licht bedwelmend in eerste instantie, maar de alcohol vervliegt snel. Viooltjes, krenten en dadels. Ook (munt)drop en zwarte olijf. Subtiele houtpresentie in de vorm van lichte roostertonen.
  • Smaak Hechte, vlezige aanzet en dat gevoel houdt wel even aan in de mond. Meer dan solide structuur en prominent aanwezige tannines. Nog niet al te 'lief' in deze prille fase, maar voor wie van wat tegenwicht houdt, zal dat geen belemmering vormen. De verhoudingen zijn echter goed: tegenover de ferme tannines staat een goede dosis sap/fruit en dankzij fraaie zuren is (enige) elegantie gewaarborgd. Fractie drogend in de zinderend lange finale.
  • Bodem Wijngaard van 45 ha te Vinsobres in het uiterste noorden van de zuidelijke Rhône. Het perceel, in terrasvorm, is gelegen op een gemiddelde hoogte van 300 meter. Aan de noordkant van de herkomstbenaming. Kiezelhoudende mergel op de flanken, met als ondergrond steenrijke aanslibbing uit het quartaire tijdperk.
  • Vinificatie Verwerking van het oogstmateriaal in de eigen kelder te Vinsobres. Alle trossen worden ontsteeld. Het inweekproces van de Syrah-druiven geschiedt in verticale, open (naar boven iets toelopende) eikenhouten foeders met regelmatig doorbreking van de “marc” (de druivenkoek die op het sap in gisting drijft). Het sap van de Grenache-druiven vergist op roestvrij staal. Na de appelmelkzurengisting worden beide componenten geassembleerd voor een rijping gedurende 6 maanden op roestvrij staal (80%) en eikenhouten, één maal gebruikte, okshoofden van 225 liter.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
  • Verantwoord
Inhoud0,75 L

Culinair

Krachtige dinerwijn: alle hoofdgerechten op basis van goed vlees (rund, lam) en de fijnste wildgerechten (alle haarwild). Ook krachtige, gerijpte tot oude koemelkkazen.

Specificaties

  • Soort Rood
  • Oogstjaar 2020
  • Bruikbaar 2023
  • Houdbaar 2032
  • Alcohol % 14,5%
  • Land Frankrijk
  • Streek Rhône
  • Druif/Druiven 50% Grenache en 50% Syrah.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.