The Wine Site, voorheen uitgever van het Nederlandse wijntijdschrift Proefschrift, publiceert online haar aanbevelingen. Onder de noemer "Vins Gastronomiques Contrôlés" treffen we maandelijks een selectie met aanbevolen wijnen op de website (vgc.proefschrift.nl).

Deze maand maakt le Tarral Rouge (Montpeyroux AOP) onderdeel uit van de selectie. De wijn wordt beoordeeld met een 8-.

We lezen de volgende woorden: "Drie druivenrassen staan aan de basis: carignan-stokken staan op een bodem van kalksteen, grenache en syrah op een bodem van kalk en klei. Rijping deels op RVS cuves, deels op hout. 40% carignan, 40% grenache, 20% syrah, 1/3 deel rijpt op 400-litervaten, Terra Vitis en ‘Vignerons en développement durable’; veel kleur, verleidelijke geurwaaier, lichte herfst- en truffeltonen, sappige aanzet, zacht mondcontact, goede vulling en kruidigheid, frisse stijl, lichte inktbitters, wijn met lange nagalm (14%).

Klik hier om de wijnen (Tarral Blanc en Tarral Rouge) te bestellen.