€21,50
Domaine Frédéric Berne
Les Terrasses 2020
Chiroubles AOC
Een wijn met contrasten, maar een voorbeeldige balans. Verteerbaar tot en met en tegelijkertijd die delicate kracht.
VOORRAADSTATUS
Beschikbaar
LAND
Frankrijk
STREEK
Beaujolais
WIJNMAKER
Domaine Frédéric Berne
BODEM
Graniet.
VINIFICATIE
In conversie naar biologische wijnbouw. Handmatige oogst. Vergisting op RVS, rijping op barriques.
DRUIVEN
100% Gamay
KLEUR
Krachtige kleur, zeker voor een wijn van deze druif. Vitaal paars met de nodige transparantie.
NEUS
Allereerst is daar de expressie van de bodem: Gamaystokken op een ondergrond van graniet geven een zeer kenmerkende, herkenbare geur. Vuursteen (Silex), rokerig, aards. Maar er is ook volop fruit: verse rode vruchten als bosaardbei en rode bessen. Confiture van framboos. Na enige beluchting ook wat eucalyptus en het delicate van fijn theeblad.
SMAAK
Extreem sappige aanzet, maar direct daarna ontvouwt de wijn zich in de mond tot een gestructureerde rode wijn. Zeer solide structuur, model voor een cru als Morgon! Heerlijk rulle tannines die volop reliëf en tegenspel bieden. Een wijn met contrasten, maar tegelijkertijd een voorbeeldige balans. Keurig alcoholgehalte (13,5%) en zo hoort dat ook in een wijn als dit. Een wijn met contrasten, maar een voorbeeldige balans. Verteerbaar tot en met en tegelijkertijd die delicate kracht.
CULINAIR
Een van de betere wijnen bij verfijnd gevogelte (patrijs, parelhoen), maar ook bij stevige vis van de grill.
INHOUD / ALCOHOL
0,75 L / 13%
BRUIK-/HOUDBAAR
2021 / 2027
BEOORDELINGEN
The Wine Advocate: Nee
La Revue du Vin de France:Nee
Jean Marc Quarin: Nee
Wine Spector: Nee
Jancis Robinson: Nee
James Suckling: Nee
PDF Downloaden