Inloggen   |    Heb je een vraag?    043 - 363 77 99    |    Vestigingen
WIJNEN
Geavanceerd zoeken

Favorieten

  1. bla2
    In winkelwagen
View All Wish List
Je hebt niets op jouw favorieten staan.
Winkelwagen
Wijnen

Domaine de la Rochelierre
Privilège 2020
Fitou AOP

Formidabele kracht, ondersteund door het eikenhout, maar nog altijd gezegend met een heerlijke frisheid.

€ 17,75
Op voorraad
- +
Voeg toe aan favorieten

Wijnbeschrijving

  • Kleur Donkerpaars met een mahonie schakering; de houtrijping is waarneembaar in de kleur.
  • Neus Dit is heel wat machtiger in de neus dan de andere twee wijnen van Jean-Marie Fabre. De houtrijping geeft de wijn direct een heel ander gezicht. Gespierd, maar tegelijkertijd gedistingeerd. En ja, dat kan samen gaan (denk aan Sean Connery als James Bond). Goed verweven, maar absoluut waarneembare houtinvloed: wat kokos, boenwas en vanille ondersteunen hier het donkere en optimaal rijpe fruit.
  • Smaak Zachte, zoetrijpe eerste indruk. Indrukwekkend breed smaakoppervlak, de wijn neemt echt volledig beslag van de gehele mond. Door de druivensamenstelling zijn we natuurlijk al snel dit te vergelijken wijnen uit de Zuidelijke Rhône en dan is een vergelijking met een cru als Gigondas zonder overdrijven te maken. Formidabele kracht, ondersteund door het eikenhout, maar nog altijd gezegend met een heerlijke frisheid die zorgt voor verteerbaarheid. En de lengte? Die is groots. Of vooruit: lang, heel lang.
  • Bodem In totaal bezit de familie Fabre zo’n 15 hectare aan wijngaarden, verspreid over de appellation Fitou.
  • Vinificatie Vergisting op RVS cuves, aansluitend rijping in barriques waarvan 25% nieuw.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Inhoud0,75 L

Culinair

Een dinerwijn op niveau. Serveer er bij voorkeur gerechten bij die de nodige tijd op het vuur (of in de oven) hebben gestaan. Een fraaie lamsstoof of gekonfijte varkenswangetjes bijvoorbeeld. Mooi gerijpte koemelkkazen is ook bepaald geen gek idee.

Specificaties

  • Soort Rood
  • Oogstjaar 2020
  • Bruikbaar 2022
  • Houdbaar 2032
  • Alcohol % 15,0%
  • Land Frankrijk
  • Streek Languedoc-Roussillon
  • Druif/Druiven 30% Carignan, 30% Grenache, 30% Syrah en 10% Mourvèdre.

Meer van deze wijnmaker

Inhoud0,75 L
Domaine de la Rochelierre | Tradition 2021 Fitou AOP
€ 13,75
Domaine de la Rochelierre
Tradition 2021
Fitou AOP
Heerlijk genereus, zonder overdadige rijpheid of overextractie. Voorbeeldige balans!
Inhoud0,75 L
Domaine de la Rochelierre | l'Instinct 2021 Pays d'Oc IGP
€ 11,00
Domaine de la Rochelierre
l'Instinct 2021
Pays d'Oc IGP
Heerlijk pure wijn, wars van houtinvloed … Geen gebalde spierkracht, maar juist fris en zuiver.

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.