The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
La Spinetta
Vermentino 2021
Toscana Vermentino IGT
Een wat rijkere Vermentino … Mondvullend en smaakintensief met een indrukwekkende finale.
€ 17,50
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurLichtgele kleur met een groene schakering.
NeusHeerlijke expressieve neus waarin het warme klimaat waarin de druiven groeien, goed waar te nemen is. Gelei van kruisbessen, limoen en citroen, voorjaarsbloemen en natuurzeep. Maar ook wijngaardperziken en wat Golden Delicious appel. Er is sprake van een forse ontwikkeling wanneer de wijn zich eenmaal in het glas bevindt. Dat nodigt uit tot herhaaldelijk 'snuiven'.
SmaakRijke, rijpe en zelfs wat wulpse aanzet. De wijn neemt met enthousiasme beslag van de gehele mond. Wat rijker nog dan voorheen en er lijkt zelfs sprake van een fractie restzoet in de finale. De neus leek een voorbode te zijn van een heel geringe zuurgraad, maar er zijn toch wel degelijk smakelijke wijnzuren present. Goede balans; complimenten! De wijn verlaat de mond met frisse tegenzin...
BodemGemengde samenstelling van klei en zand. 8 hectare met een op het zuiden gerichte ligging op 180 m. hoogte. Meer dan 20 jaar oude stokken.
VinificatieHandmatige oogst begin september. De druiven worden gekneusd en vervolgens geperst. De alcoholische gisting voltrekt zich op roestvrijstalen tanks onder invloed van natuurlijke gist. De wijn blijft gedurende 4 maanden in contact met de fijne gistsporen. Dan volgt de klaring en de botteling binnen 6 maanden na de oogst.
Aparte en hoogwaardige eet-/dinerwijn die ook bij een buitenmaaltijd (terras) heel goed tot uitdrukking zal komen: Bresse-kip met dragon, parelhoen of in de oven gegaarde dorade (in z’n geheel). Pasta’s met zeevruchten en een breed assortiment kazen. Geschikt voor alle seizoenen.