€8,75
Cantina Colli Vicentini
Pinot Nero 2020
Delle Venezie IGT
Vederlicht rood met een hoog dorstlessend gehalte.
VOORRAADSTATUS
Beschikbaar
LAND
Italië
STREEK
Veneto
WIJNMAKER
Cantina Colli Vicentini
BODEM
Wijngaarden met een goede zonexpositie (zuid-oost). De bodem is er rijk aan mergel en bevat een noemenswaardige hoeveelheid ijzer.
VINIFICATIE
Vergisting en inweking van de schillen op RVS-cuves op een temperatuur van 20-22 graden Celcius. Rijping deels op hout, deels op INOX.
DRUIVEN
100% Pinot Nero/Noir
KLEUR
Tedere kleur, als het sap van frambozen. Helder en optimaal transparant.
NEUS
Heel teder in de neus: geurend naar verse framboos, bosaardbeitjes en rode bessen. Lieflijk is hier het juiste woord. Enige invloed van de houtrijping lijkt waarneembaar als de wijn wat langer in contact is geweest met zuurstof.
SMAAK
Optimaal sappige aanzet. Superdelicaat, lichtvoetig en gezegend met een grote mate van fraicheur. Van tannines is hier vrijwel geen sprake, hooguit wat reliëf. Goed gedoseerde zuurgraad waardoor het lichtvoetige karakter nog maar eens benadrukt wordt. Het mag dan wonderlijk licht zijn, de wijn beschikt wel over een deugdelijke afdronk/finale.
CULINAIR
Delicate lunch-/eetwijn: sappig, wit vlees (parelhoen) en van het kalf de zwezerik. Op de huid geroosterde/gebakken vis en pasta's met zeevruchten, of gevuld met kaas en groenten.
INHOUD / ALCOHOL
0,75 L / 13%
BRUIK-/HOUDBAAR
2021 / 2024
BEOORDELINGEN
The Wine Advocate: Nee
La Revue du Vin de France:Nee
Jean Marc Quarin: Nee
Wine Spector: Nee
Jancis Robinson: Nee
James Suckling: Nee
PDF Downloaden