Château Jalousie
2016
Bordeaux Supérieur AOC

VOORRAADSTATUS

Beschikbaar

LAND

Frankrijk

STREEK

Bordeaux

WIJNMAKER

Château la Jalousie

BODEM

De wijngaarden (totaal 53 ha) liggen enkele kilometers ten noorden van het Fronsac-gebied (Galgon). Kleihoudende zangronden met door de rivier afgezette, vruchtbare slibgronden met een kiezelhoudende (drainerende) ondergrond.

VINIFICATIE

De druiven worden deels handmatig en deels mechanisch geoogst. Daarna volgt een klassieke vinificatie: inweking gedurende 3 weken en een 18 maanden durende rijping. Er wordt gebruik gemaakt van temperatuur-gecontroleerde cuves.

DRUIVEN

66% Merlot, 21% Cabernet-Franc en 13% Cabernet-Sauvignon.

KLEUR

Klassieke kleur: net niet transparant, zeer vitaal.

NEUS

Open en rijpe vruchtenexpressie.

SMAAK

Harmonieuze en vlezige materie. Rijp, verleidelijk, sappig met goed verpakte tannines en de juiste, zachte frisheid. Hoog vin-plaisir-gehalte. We zouden dit eerder uit de Médoc verwachten.

CULINAIR

Een toekomstige herhaling van 2010: smakelijke, sappige en gemakkelijke eetwijn die smaakintensiteit met elegantie combineert: parelhoen, Bressekip, zuiglam, op de huid gebakken, harde vis. Ook buiten de maaltijd ter ontspanning en inspiratie voortreffelijk inzetbaar.

INHOUD / ALCOHOL

0,75 L / 13,5%

BRUIK-/HOUDBAAR

2018 / 2025

BEOORDELINGEN

The Wine Advocate: Nee

La Revue du Vin de France:Nee

Jean Marc Quarin: Nee

Wine Spector: Nee

Jancis Robinson: Nee

James Suckling: Nee