The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
Château la Croix Chantecaille 2016 Saint-Émilion GC AOC
Château la Croix Chantecaille
2016
Saint-Émilion GC AOC
Fijne, elegant gestructureerde eetwijn.
€ 22,50
Op voorraad
Wijnbeschrijving
KleurUitgesproken krachtige, klassieke robijnrode kleur met een haast zwarte kern.
NeusExpressief, rijp en floraal. Kenmerkend boeket op hoger niveau.
SmaakGoed gestructureerde, elegant blijvende materie met de vitaliteit en de sappige frisheid van het jaar. Niet zo vlezig/opulent als de meer geconcentreerde collega's, maar dit zal eerder uitstekend verteerbaar plezier verschaffen.
BodemDe wijngaarden zijn net geen 9 hectaren groot. Ze liggen tegen de grens van Pomerol en zo'n 400 meter van Petrus. De bodem bestaat met name uit licht grind en oud zand. De ondergrond heeft veel klei en een ijzerhoudende laag. De stokken zijn 34 jaar oud.
VinificatieWanneer optimaal rijp, worden de druiven met de hand geoogst per perceel. Het inweekproces duurt 4 tot 5 weken in betonnen cuves met temperatuurcontrole. Lagering op eikenhouten vaten waarvan 35% nieuw hout en de rest in vaten die 1 of 2 jaar oud zijn. Klaring door middel van het eiwitmolecuul Albumine.